Sangria — Hiszpańska historia zamknięta w butelce

Sangria, orzeźwiający napój pochodzący z Hiszpanii, ma bogatą historię, która sięga wieków wstecz.

Choć nie ma pewności co do jej dokładnego pochodzenia, wywodzi się prawdopodobnie od mieszanki WINA i wody, która była popularna już w starożytnym Rzymie.

W Hiszpanii jednak stała się ona bardziej znana i rozpowszechniona.

Sangria

Nazwa — sangria- pochodzi od hiszpańskiego słowa — sangre-, co oznacza — krew-, nawiązując do czerwonego koloru tego napoju.

Pierwsze pisemne świadectwo dotyczące tego – napoju – można znaleźć w książce kucharskiej — Prakticón — autorstwa Ruperta de Nola z 1470 roku.

Od tego czasu sangria ewoluowała, przyjmując różne formy i smaki, stając się ikonicznym napojem hiszpańskim.

Składniki podstawowe:

Tradycyjna składa się z kilku kluczowych składników.

Są to:

– Czerwone wino, często hiszpańskie wina, takie jak Rioja.

– Świeże owoce, takie jak pomarańcze, cytryny, jabłka, brzoskwinie i winogrona.

– Cukier lub słodki syrop.

– Często także dodatki alkoholowe, takie jak brandy lub rum.

Rodzaje:

Sangria jest elastycznym napojem, który można dostosować do własnych upodobań.

Istnieje wiele różnych rodzajów, w tym:

1. Biała:

• Przygotowywana na bazie białego wina, z dodatkiem owoców takich jak winogrona, zielone jabłka i kiwi.

2. Różowa:

• Wykorzystuje różowe wino i dodaje truskawki, maliny lub arbuz dla subtelnego smaku.

3. Cytrynowa:

• Oparta na czerwonym winie z dodatkiem cytryn, limonek i miodu, co nadaje jej charakterystyczny smak cytrusowy.

4. Z cynamonem:

• Wzbogacona cynamonem, co nadaje jej aromatyczny posmak.

5. Z białą czekoladą:

• Korzysta z białego wina i białej czekolady, co czyni ją deserowym przysmakiem.

Niezależnie od wybranego rodzaju, sangria pozostaje symbolem hiszpańskiej kultury i jest doskonałym napojem na ciepły dzień lub przyjęcie.

Jej różnorodność smaków i elastyczność w przyrządzaniu sprawiają, że jest uwielbiana zarówno w Hiszpanii, jak i na całym świecie.

Gotowanie i degustacja różnych rodzajów sangrii to prawdziwa przyjemność i okazja do odkrycia tej ikonicznej hiszpańskiej mieszanki smaków.

Na koniec nie pozostaje mi nic innego, jak tylko powiedzieć zdrówko 🙂

A może Salud 🙂