Australijska sałatka pizzowa

Australijska sałatka pizzowa.

Czy kiedykolwiek słyszeliście o Australian Pizza Salad?

To sałatka zainspirowana składnikami pizzy, takimi jak pomidory, oliwki, papryka, mozzarella, boczek, jajka i sos barbecue.

Australijska sałatka pizzowa

Jest to lekka i smaczna opcja dla miłośników pizzy, którzy chcą spróbować czegoś innego.

W tym poście opowiem wam o historii, pochodzeniu i rodzajach tej niezwykłej sałatki.

Historia i pochodzenie

Australijska sałatka pizzowa nie ma długiej i bogatej historii jak pizza.

Jest to raczej nowoczesny wynalazek, który powstał w Australii w latach 80. XX wieku.

Nie wiadomo dokładnie, kto i kiedy wymyślił tę sałatkę, ale prawdopodobnie była to odpowiedź na rosnącą popularność pizzy w tym kraju.

Pizza, danie pochodzące z Włoch, stało się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych dań na świecie.

Australijska sałatka pizzowa

Jego rozpowszechnienie w innych kuchniach, zastępując lokalne tradycyjne potrawy, sięga początku XX wieku.

W Australii pizza zyskała uznanie dzięki wielokulturowości i imigracji z Europy.

W połowie i pod koniec XIX wieku, tłumy europejskich migrantów przybyły do Australii w poszukiwaniu złota i pracy.

Wśród nich byli Włosi, którzy przywieźli ze sobą swoją kulturę i kulinaria.

W latach 80. XX wieku niektóre australijskie pizzerie i restauracje zaczęły sprzedawać — gourmet pizze, czyli pizze z droższymi składnikami, takimi jak mango, łosoś, koperek, bocconcini, krewetki tygrysie lub niekonwencjonalne dodatki, takie jak mięso kangura, emu i krokodyla.

Australian Pizza Salad jest więc połączeniem tradycyjnej włoskiej pizzy z australijską kreatywnością i zamiłowaniem do sałatek.

Sałatka ta jest szczególnie kojarzona z Broken Hill, małym miastem w Nowej Południowej Walii, i rzadko spotykana gdzie indziej.

Może być używana jako nadzienie do kanapek lub jako dodatek, zwłaszcza na grilla.

Rodzaje

Australian Pizza Salad jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.

Można ją zrobić w 10 minut, używając gotowego sosu barbecue i sera mozzarella.

Można też dodać inne ulubione dodatki do pizzy, takie jak pieczarki, kukurydza, ananas lub salami.

Składniki:

– Sałata miks

– Pomidorami koktajlowe

– Czarne oliwki

– Czerwona cebula

– Plastry salami

– Bekon plastry

– Mozzarella starta

– Sos BBQ

– Oliwa z oliwek

– Suszone oregano

Przygotowanie:

1. Plastry bekonu połóż na zimną patelnię i zacznij je podgrzewać. Pozwól bekonowi się podsmażyć, czasami go obracając, aż zrobi się złocisty i chrupiący.

2. W międzyczasie przygotuj sos BBQ według tego przepisu – Sos BBQ

3. Pokrój pomidorki i oliwki na mniejsze kawałki, cebulę w talarki.

4. Nałóż sałatę, dodaj warzywa, ser, oregano, lekko wymieszaj.

5. Teraz dodaj bekon, salami i polej sosem BBQ.

6. Pożeraj.

7. Smacznego!