RafalCook
Paragwajska sałatka z manioku.
Paragwajska Sałatka z manioku, czyli Ensalada de Mandioca, odkryj że mną Świat Smaku.
W dzisiejszym wpisie zapraszam Cię do podróży kulinarnej po Paragwaju, gdzie odkryjemy fascynującą historię, pochodzenie i różnorodność sałatki Ensalada de Mandioca.
Ta tradycyjna potrawa to prawdziwe dzieło sztuki smaku, łączące unikalne składniki w doskonały sposób.
Historia i Pochodzenie:
Ensalada de Mandioca ma korzenie głęboko zakorzenione w kulturze Paragwaju.
Mandioca, znana również jako maniok, jest rośliną uprawną popularną w Ameryce Łacińskiej.
To właśnie z tej rośliny wywodzi się główny składnik sałatki.
Tradycyjnie przygotowywana podczas różnych świąt i uroczystości, sałatka jest nie tylko smacznym daniem, ale także nośnikiem tradycji.
Rodzaje Ensalada de Mandioca:
1. Klasyczna Ensalada de Mandioca: Składająca się głównie z gotowanej mandioki, pomidorów, cebuli, oliwy z oliwek i przypraw. To podstawowa wersja, idealna na co dzień.
2. Ensalada de Mandioca z Dodatkiem Awokado: Dodatek awokado nadaje sałatce kremowej konsystencji i wyjątkowego smaku.
3. Ostra Ensalada de Mandioca z Papryką: Dla tych, którzy lubią pikantne doznania, dodanie pokrojonej papryki chili wzbogaca smak potrawy.
Przepis na moją wersję Paragwajską sałatkę z manioku — Ensalada de Mandioca:
Składniki:
– Maniok ugotowany i pokrojony
– Pomidor pokrojony na wielkość kęsa
– Czerwona cebula pokrojona w pół talarki
– Opcjonalnie: krojone awokado, papryka chili.
Dressing:
– Oliwa z oliwek
– Sok z limonki
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
– Płatki chili do smaku
Przygotowanie:
1. W dużej misce połącz ugotowaną mandiokę, pokrojony pomidor i cebulę.
2. W osobnej miseczce przygotuj dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z limonki, sól i pieprz.
3. Sosem polej składniki sałatki, delikatnie mieszając.
4. Dodaj opcjonalnie krojone awokado lub paprykę chili dla dodatkowego smaku.
5. Sałatkę pożeraj schłodzoną.
6. Smacznego!
Gotowe!
Teraz możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem Paragwajskiej sałatki Ensalada de Mandioca, która z pewnością ożywi Twoje kubki smakowe.
Życzę udanej podróży kulinarnej i smacznego jedzenia!
Już wkrótce – Boliwia…po raz pierwszy…
