RafalCook4 porcje. Przygotowanie 30 minut. Pobyt w lodówce 24 godziny.
Składniki
- 650 g piersi z kurczaka
- 100 g pasty miso
- 8 cm imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki octu ryżowego
- 3 łyżki sosu ostrygowego
- 3 łyżki miri
- 3 łyżki miodu
- 250 g wstępnie ugotowanego ryżu
- Dymka
- 2 sałaty pak choi
Przygotowanie
- Kurczak przygotuj dzień wcześniej.
- Pokrój mięso w ok. 2 cm kawałki, imbir pokrój w talarki.
- W misce wymieszaj mięso wraz z imbirem, pastą miso, sosami, octem, miri i miodem, zawiń miskę folia spożywczą i schowaj na 24 godziny do lodówki.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, przełóż całą zawartość miski na patelnię, zagotuj, czasami mieszając, zmniejsz temperaturę i przykryj pokrywką.
- Potnij dymki w kawałki i dodaj do mięsa po ok. 10 minutach, zamieszaj całość i gotuj kolejne 10 minut.
- Następnie wsyp ryż, wymieszaj i gotuj kolejne 10 minut.
- Pak choi możesz włożyć do wrzątku na ok. 1 minutę lub po prostu pokroić i jeść surowe.
- Wyłóż ryż z mięsem na talerz, obok połóż sałatę i gotowe
- Smacznego życzę Ja.
- Kalorie 1458 kcal
- Białko 162 g
- Węglowodany 151 g
- Tłuszcze 20 g
🇬🇧
650 g chicken breasts
100 g miso paste
8 cm ginger
3 tablespoons soy sauce
3 tablespoons of rice vinegar
3 tablespoons of oyster sauce
3 tbsp miri
3 tablespoons of honey
250 g pre-cooked rice
diaper
2 lettuce pak choi
Preparation
Cook your chicken the day before.
Cut the meat in about 2 cm pieces, ginger cut into slices.
In a bowl, mix the meat together with ginger, miso paste, sauces, vinegar, honey and mint, wrap the bowl with the food foil and store it in the fridge for 24 hours.
Preheat the non-stick pan, transfer the entire contents of the pan to the pan, boil, stirring occasionally, reduce the temperature and cover with a lid.
Cut the green onions into pieces and add to the meat after about 10 minutes, stir the whole and cook another 10 minutes.
Then pour rice, mix and cook another 10 minutes.
Pak choi can be put into boiling water for about 1 minute or simply cut and eat raw.
Put rice with meat on a plate, put a salad next to it and it’s ready
I wish you a tasty one.