Majonez domowy czyli Low Carb 💪 u R.

Zapraszam

Majonez jest używany w wielu kuchnia świata.

Jest też wiele historii jego powstania i każdy uważa, że jego historia jest słuszna i jedyna.

Jedna rzecz, która jest tylko wspólna w tych historiach i regionach, gdzie jest używany to skład, przynajmniej ten podstawowy.

Oliwa

Żółtka

Sok z cytryny lub ocet.

👥 – ❌

⏰ – 15 minut

🥩 – ❌

Wartości całości
Białko – 10 g
Węglowodany – 4 g
Tłuszcze – 131 g

Składniki

  • 3 żółtka
  • 120 ml oliwy z oliwek
  • 1 łyżka musztardy
  • Sok z cytryny

Przygotowanie

  • Żółtka i musztarda powinny mieć temperaturę pokojową.
  • Ubijaj mikserem żółtka z musztardy do kremowej konsystencji.
  • Następnie bardzo powoli wlewaj oliwę i ciągle miksuj majonez.
  • Po wlaniu całej oliwy dodaj sok z cytryny i dalej miksuj do uzyskania kremowej postaci.
  • Zgrabnej sylwetki życzę Ja.

4 komentarze

Skomentuj