Włosko-polska sałatka alla cacciatore. Cacciatore: Włoska Klasyka w Nowej Odsłonie Cacciatore – przepis TUTAJ -, znany również jako „hunter’s style” – po polsku: „myśliwski”, to tradycyjne włoskie danie, które ma swoje korzenie w głębokiej historii …
Kurczak Cacciatore
Kurczak Cacciatore to danie bardzo popularne w północnej części Włoch, w szczególności w Piemoncie i Emilia Romagna. Można je przygotować z dowolnego rodzaju mięsa, czy też drobiu, bażanta, który prawdopodobnie, podawany był na samym początku …
Piersi kurczaka à la cacciatore
Składniki: Pierś z kurczaka-4 szt. Cebula-2szt Czosnek-3/4 ząbki Przecier pomidorowy-4 łyżki Pomidory bez skóry-3szt Oliwki-150g Kapary-25g Oliwa z oliwek-4 łyżki Bulion z kurczaka-250ml Cytryna-3 szt plasterki Świeża bazylia Mąka, pieprz, sól Przygotowanie : Piersi osuszyć …