Cukiniowy Veg Burger plus imbirowy drink poleca R.

🍔 – 10.

⏰ – 40 minut.

🥓 – ❌

Cukinie zetrzyj na grubych oczkach, przełóż ją na durszlak, lekko posyp solą i zostaw, najlepiej to zrobić kilka minut wcześniej, bo dobrze obciekła z soków, możesz ją co kilka minut wymieszać i docisnąć drewnianą łyżką.
W tym czasie orzechy ugnieć w moździerzu, biała cześć pora umyj i pokrój na kawałki, ser również możesz pokroić, by lepiej się mieszał później.
Kiedy cukinia będzie już gotowa, włóż ja do miski, dodaj porę, prawie całą bułkę tartą, orzechy i ser, dopraw solą i pieprzem, wszystko wymieszaj czystą dłonią.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, połóż papier do pieczenia na blaszkę i posyp pozostała bułka, uformuj burgery i układaj na blaszce.
Piecz burgery ok. 20 minut, kontrolując czy za bardzo się nie spiekają, moje trochę się rozpłynęły, na zdjęciu najlepiej wyglądający.
Posyp talerz pieprzem, dodaj kilka suszonych żurawin i gotowe.

Imbir i gruszkę obierz i zetrzyj na drobnych oczkach, razem z kilkoma listkami szałwii, włóż wszystko do rondelka, zalej odrobiną wody i ciągle mieszając zagotuj i gotuj przez kilka chwil.
Kiedy napój lekko przestygnie, wlej go do blendera i zmiksuj, następnie przelej go przez sitko.
Dodaj plasterki limonki, kilka listków świeżej szałwii i dużo lodu.
Smacznego i na zdrowie życzę Ja.

Zaloguj się