Burrito od Jury 🇲🇽 u R.

🌯 – 8.

⏰ – 30 minut.

🥩 – 👍

Składniki

  • 500 g wołowiny mielone 5% tłuszczu
  • 120 g startego czerwonego cheddara
  • 2 cebule
  • 2 papryczki chili
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Świeża pietruszka
  • Sałata lodową
  • Pomidor
  • Wrapy tortilla
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Sos worcestershire
  • Jerk
  • 250 g ryżu wstępnie ugotowanego z przyprawami

Przygotowanie

  • Tym razem moje jest tylko wykonanie, pomysł co ma być w środku, pochodzi z głowy starszego z Jurorów.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę, po chwili dodaj posiekaną 1 cebulę, czosnek i chili, smaż ok. 10 minut.
  • Następnie wrzuć mięso mielone, zamieszaj i grzej całość kolejne 15 minut, w międzyczasie doprawiając całość solą, pieprzem, jerk, sosem.
  • W tym czasie odlej kukurydzę i fasolę z zalew.
  • Kiedy mięso, będzie już ładnie usmażone, wrzuć kukurydzę i fasolę, zamieszaj i grzej całość kolejne 5 minut.
  • Posiekaj drobno pietruszkę, pokrój sałatę, cebulę i pomidora pokrój w cienkie talarki.
  • Ryż zagrzej według przepisu na opakowaniu.
  • Połóż tortillę, nałóż ser, mięso, ryż, sałatę, cebulę, pomidora i pietruszkę, musisz pamiętać, by nie nakładać za dużo, aby później móc go zwinąć.
  • Jeśli masz maszynkę do zapiekania, to zapiecz je przez chwilę lub rozgrzej grill w piekarniku i tam zapiecz.
  • Smacznego życzę Ja.

3 komentarze

Skomentuj