Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Kolacja / Supper Obiad /Dinner Urugwaj / Uruguay

Choripan z Urugwaju

Składniki

  • 4 długie bułki
  • 4 długie kawałki chorizo
  • 0.5 kubka oliwy z oliwek
  • 0.5 kubka octu winnego
  • Sok z limonki
  • 1 zielona papryka
  • 2 papryki chili
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 pomidor
  • 3 szalotki
  • Świeża pietruszka
  • Świeża kolendra
  • 2 łyżki suszonego oregano
  • 2 łyżki suszonego tymianku
  • 2 łyżki papryki ostrej i słodkiej
  • Sól

Dziś szybki skok do Urugwaju, na typową kanapkę, znaną również w Argentynie, Chile, Paragwaju.

Nazwa kanapki pochodzi od połączenia dwóch słów Chorizo – Chori i Pan co oznacza chleb.

Jest to odpowiedź na amerykańskiego Hot-doga.

Przygotowanie

  • Cały smak kanapce nadaje sos. Jest on znany praktycznie w całej Ameryce Łacińskiej.
  • Wszystkie składni, oczywiście oprócz bułki i chorizo, musimy drobno pokroić i wymieszać ze sobą, dobrze jest zrobić to wcześniej, żeby składniki dobrze się przegryzły.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i połóż chorizo, opiecz je z każdej strony, możesz zrobić kilka dziurek końcówka noże, by tłuszcz lekko wypłynął.
  • Bułki możesz podpiec w piekarniku, u mnie były na zimno.
  • Nałóż sos na jedną z części bułki, połóż chorizo i przykryj drugą częścią bułki i gotowe.
  • Szybko i naprawdę pysznie.
  • ¡Buen provecho życzę Ja.

Zapraszam na Hot-doga

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

2 komentarze

Skomentuj

[instagram-feed]