Hiszpański ryż z Chorizo, a dlaczego nie Paella ❓pierwotnie tak miało się nazywać to danie, ale czytając bliższą historię paelli, doszedłem do wniosku, że takie danie może nie istnieć. W 2016 roku Jamie Oliver opublikował na Twitter swoją wersję paella z kurczakiem i właśnie Chorizo, jakież było jego i nie tylko jego zdziwienie, na oburzenie,…
Tag: chorizo
Ziemniaczane ciasto z Chorizo Faceta w Kuchni
Jeśli miałbym wskazać Faceta, który wywarł na mnie największy wpływ w kwestii gotowania, na pierwszym miejscu jest mój internetowy Guru Jamie Oliver.Uwielbiam jego, styl, luz, często bałagan w kuchni, który idealnie współgra z jedzeniem. Dla mnie jedzenie to przyjemność, nie zawsze wszystko musi być idealne, pięknie ułożone. Jedzenie ma być przyjemnością i nawet bałagan po…
Brukselka z Chorizo i Pomarańczą Faceta w Kuchni
Brukselka. Uważa się, że kiełki były uprawiane we Włoszech w czasach rzymskich i prawdopodobnie już w XIII wieku w Belgii. Współczesna brukselka, którą znamy, była po raz pierwszy uprawiana w dużych ilościach w Belgii, stąd nazwa „brukselka”. Brukselka jest spokrewniona z innymi bardziej znanymi warzywami z rodzaju Brassica, takimi jak brokuły, kapusta i kalafior. Brukselka…
Patty of Chorizo 🇵🇱 u R.
Pasztecik z Chorizo. Wygoda, wszechstronność, dostępność, wszystko zamknięte w jednym elemencie, tak naprawdę może opisywać tylko jedno, kiełbasę. Od luksusowych kiełbas kaczych z gwiazdką Michelin po skromną kiełbasę, kiełbasy mają wszechstronność, której wiele innych potraw może jej zazdrościć. Kiełbasy karmiły zarówno chłopów, jak i królów, podróżowały z żeglarzami do wszystkich zakątków globu i mogą z…
Orzo pasta in a creamy sauce and baked soft chorizo🌟u R.
Zapraszam Makaron Orzo w kremowym sosie i pieczonym miękkim chorizo. Anthony Duggan Jest szefem kuchni w Druids Glen Hotel & Golf Resort od kwietnia 2017 r. Anthony ma 30-letnie doświadczenie w branży hotelarskiej, zaczynając w 1988 r. W hotelu Kelly’s, gdzie rozpoczął naukę zawodu w wieku zaledwie 16 lat. Pracował w wielu 5-gwiazdkowych placówkach, w…
Garlic soup 🇨🇿 🇵🇱 u R.
Zapraszam Zupa czosnkowa. Zupa jest bardzo popularna w kuchni czeskiej, „Česneková polévka” lub „Česnečka” Jest ona klarowna i raczej rzadka na bazie czosnku, ziemniaków i bulionu warzywnego z dodatkiem chleba pokrojonego w kostkę, tzw. Krutonów. Moja wersja jest bardzo luźno związana z czeskim klasykiem. 👥 – 4 ⏰ – 45 minut 🥩 – 👍 Wartości…
Chorizo, Iberico ham and tarragon linguine 🌟 u R.
Zapraszam Chorizo, szynka iberyjska i estragonowe linguine. Dominic Chapman Pasja Dominica Chapmana do jedzenia tkwi we krwi, jego rodzina jest właścicielem i prowadzi cieszący się uznaniem Castle Hotel w Taunton od ponad 60 lat. Jego ojciec, autor i szef kuchni, był zwolennikiem klasycznych, podstawowych dań w menu, zanim stało się to modne. W 2007 r….
Chorizo z miętowym groszkiem 🌟 u R.
Zapraszam Angel Zapata Martin Jako szef kuchni czterech londyńskich restauracji Barrafina, Angel Zapata Martin jest postacią autentycznych hiszpańskich tapas w Wielkiej Brytanii. Udaje mu się pozostać wiernym autentyczności i tradycji, jednocześnie wprowadzając rustykalne potrawy tapas do restauracji oznaczonych gwiazdką Michelin. Zapraszam na danie Angela w moim wykonaniu. 👥 – 4 ⏰ – 30 minut 🥩…
Płaskie chlebki Chorizo z marynowaną cebulą i jogurtem feta 🇬🇧 🇵🇱 u R.
Zapraszam Helen Graves Jest niezależnym pisarzem o jedzeniu i podróżach, twórcą receptur i redaktorem. Pisze jeden z najstarszych blogów o jedzeniu w Londynie,Food Stories i jest redaktorką niezależnego magazynu Pit Magazine o gotowaniu na ogniu i paleniu na żywo. Helena prezentuje wspaniały przepis na płaskie chlebki z Chorizo i jogurtem feta, który ja postanowiłem Wam…
Śniadanie 🌟 u R.
Zapraszam Śniadanie według Marcusa Wareinga, zdobywcy gwiazdki Michelin. 👥 – 2 ⏰ – 15 minut 🥩 – 👍 Składniki 1 bułka Low Carb 🔗 4 łyżki dżemu z Chorizo 🔗 3 jajka 2 avocado Sok z połowy cytryny 20 g masła 1 łyżka oliwy Sól Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Bułkę i Dżem przygotuj według przepisu,…
Dżem z Chorizo 🌟 u R.
Zapraszam Gwiazdka Michelin. Spokojnie nie dostałem jej…. Jeszcze. Przez jednych bardzo pożądaną przez innych uważana za snobistyczny wytwór. Jakby na to nie patrzeć, Gwiazdka Michelin w świecie kulinarnym znaczy bardzo dużo. Dziś przepis Marcusa Wareinga, szefa kuchni w restauracji „Marcus” położonej na terenie Berkeley w Knightsbridge, jest to jedna z najbardziej uznanych londyńskich restauracji. Zdobywcy…
Chorizo z młodą kremową kapustą czyli Low Carb 💪 u R.
Zapraszam Chorizo to tradycyjna hiszpańska kiełbasa, robiony z wieprzowiny. Jest łatwo rozpoznawalnym przysmakiem kuchni hiszpańskie, ze względu na mocny i charakterystyczny zapach. Spróbuj pikantnego chorizo z kremową młodą kapustą. 👥 – 3 ⏰ – 30 minut 🥩 – 👍 Wartości na 1 porcję Białko – 21 g Węglowodany – 5 g Tłuszcze – 70 g…
Bocadillos plus Escalivada 🇪🇸 u R.
Zapraszam Kolejna kanapka, tym razem Hiszpańskie 🇪🇸 smaki. Dobrze być bohaterm we własnej kuchni gdzie można łączyć różne smaki. Połączyłem dwie potrawy, Bocadillos oraz Escalivada plus chorizo. 🥪 – 6 ⏰ – 60 minut 🥩 – 👍 Składniki Escalivada pod tym linkiem znajdziesz jak ją przygotować. 300 g chorizo 400 g ciecierzycy z puszki 6…
Choripán 🇺🇾 u R.
🌭 – 4. ⏰ – 20 minut. 🥩 – 👌 Składniki 4 długie bułki 4 długie kawałki chorizo 0.5 kubka oliwy z oliwek 0.5 kubka octu winnego Sok z limonki 1 zielona papryka 2 papryki chili 5 ząbków czosnku 1 pomidor 3 szalotki Świeża pietruszka Świeża kolendra 2 łyżki suszonego oregano 2 łyżki suszonego tymianku…
Patatas a la Riojana 🇪🇸 u R.
👥 – 4. ⏰ – 50 minut. 🥩 – 👍 Składniki 1 kg ziemniaków 🥔 300 g chorizo 🥩 1 cebula 🔪 1 czerwona hiszpańska papryka Ramiro 🌶 1 czerwona papryka chili 🌶 3 ząbki czosnku 🔪 Sól 🧂 Pieprz świeżo zmielony 🧂 Papryka słodka 🥄 Papryka wędzona 🥄 Papryka ostra 🥄 Świeża pietruszka 🌿…
Emponada de Chorizo 🇪🇦 u R.
👥 – 4. ⏰ – 45 minut. ⏰ – 60 minut na wyrośnięcia ciasta. 🥩 – 👍 Składniki 450 g miękkiej kiełbasy chorizo 2 czerwone papryki 3 cebule 3 ząbki czosnku 12 łyżek oliwy z oliwek 500 g mąki 15 g suchych drożdży 6 łyżek wędzonej papryki 6 łyżek słodkiej papryki 4 łyżek ostrej papryki…
Chorizo kuskus bób szczypiorek fasola i R.
👥 – 4. ⏰ – 35 minut. 🥩 -👍 Składniki 300 g chorizo 500 g młodego mrożonego bobu 250 g pasty z fasoli Pęczek szczypiorku 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 papryczki chili 200 g kuskus 250 ml bulionu warzywnego 100% 2 łyżki oliwy z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony Słodka papryka Przygotowanie Bób…
Paella ale inna u R.
👥 – 4. ⏰ – 70 minut. 🥩 – 👍 Paella Składniki 6 sztuk filetów z ud kurczaka 200 g chorizo 250 g ryżu do paello 2 czerwone papryki 5 sztuk selera naciowego 2 sztuki pora 3 ząbki czosnku 150 ml białego wina 140 g przecieru pomidorowego 500-750 ml bulionu z kurczaka 100% 5 łyżek…
Bigos 🇵🇱 u R.
👥 – duży garnek. ⏰ – 4 dni po 2 godziny dziennie. Składniki 2 słoiki kapusty kiszonej 400 g wieprzowiny 1 kg kiełbasy 300 g chorizo lub hiszpańskiej zwyczajnej 250 g bekonu w kostkach 200 g suszonych śliwek 200 g suszonych pomidorów 50 g suszonych grzybów 1 opakowanie przyprawy do bigosu 2 łyżki papryki ostrej…
Puree z ziemniaka pieczone ziemniaki chipsy z chorizo emulsja szczypiorkowa u R.
👥 – 4. ⏰ – 30 minut. Składniki 2 duże ziemniaki 10 małych ziemniaków 150 g chorizo Szczypiorek 2 łyżki miodu 2 łyżki oliwy z oliwek 20 g masła 50 ml mleka Sok z połowy limonki Sól morska Pieprz świeżo zmielony Oliwa do smażenia Przygotowanie Duże ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w lekko…