Piña Colada Faceta w Kuchni

Piña Colada, jeden z najbardziej ulubionych koktajli na świecie, powstała w Puerto Rico, ale tożsamość barmana, który jako pierwszy stworzył kultowy koktajl na bazie rumu, pozostaje kwestią sporną. Caribe Hilton, jeden z najlepszych luksusowych hoteli w stolicy Portoryko, San Juan, twierdzi, że Piña Colada została po raz pierwszy podana w barze Beachcombers w 1954 roku… Continue reading Piña Colada Faceta w Kuchni

Hawajskie bułki Pana Rafała

Czy bułki hawajskie są naprawdę hawajskie❓Historia chleb zaczął się w latach pięćdziesiątych XX wieku od piekarza w Hilo na Hawajach. Inspiracją dla tego piekarza był tradycyjny portugalski chleb.Więc pochodzenie chleba nie jest hawajskie, tylko…portugalskie❗Portugalscy imigranci zaczęli przyjeżdżać na Hawaje pod koniec XIX wieku. Ci imigranci pochodzili głównie z portugalskich wysp Azorów i Madery. Dlatego w… Continue reading Hawajskie bułki Pana Rafała

Pizza Agaty Panna Rafała

Sam Panopoulos, który urodził się w Grecji i przeprowadził do Kanady, po drodze zahaczając o Włochy i Neapol. Gdy miał 20 lat, dla zabawy, postanowił wypróbować ananasa na pizzę w 1962 roku, aby przyciągnąć klientów do jednej ze swoich restauracji „Satellite Restaurant” z siedzibą w Ontario. … Nazwał ją „hawajską pizzą” od marki ananasa, której… Continue reading Pizza Agaty Panna Rafała

Burger z Halloumi 🇨🇾 🇵🇱 🇺🇸 u R.

Zapraszam Hamburgera wymyślił w 1904 roku Fletcher Davis. Był On garncarzem i prowadził bar w Teksasie. Zaproponował swoim gościom, mielony kotlet na grzance z sałatą, musztardą i majonezem. Od tamtej pory Hamburgery stały się popularne w Stanach Zjednoczonych a później na całym świecie. Hamburger to przykład typowego fastfooda. Ale, wcale nie musi tak być… 🍔… Continue reading Burger z Halloumi 🇨🇾 🇵🇱 🇺🇸 u R.

Pineapple Kesari 🇮🇳 u R.

Zapraszam Siedząc w pracy w niedzielne deszczowe przedpołudnie, myślałem „gdzie by tu się wybrać kulinarnie” ? Padło na Indie i Pineapple Kesari, deser, śniadanie lub nawet obiad, który jest bardzo popularny w południowych Indiach, ale ciężko go zjeść poza granicami kraju. Zasłynął w Tamil Nadu ok. XVIII w. W czasie trwania imperium Maratha i rozprzestrzenił… Continue reading Pineapple Kesari 🇮🇳 u R.

Pera-Piña 🇩🇴 u R.

👥 – ❌ ⏰ – 30 minut. 🥩 – ❌ Składniki 1 duży ananas 2 szklanki ryżu 2 łyżki ekstraktu waniliowego Cukier puder wedle uznania Zapraszam Na koniec naszej krótkie podróży kulinarnej po Dominikanie 🇩🇴 Pera-Piña, która w tłumaczeniu z hiszpańskiego oznacza, że jest wytwarzana z… gruszek, w rzeczywistości nadano taką nazwę, ponieważ smak i… Continue reading Pera-Piña 🇩🇴 u R.

Szaszłyk według R.

4 porcje. Przygotowanie 20 minut. Pieczenie 60 minut. Składniki 6 sztuk piersi z kurczaka 1 ananas 1 duża cebula 1 czerwona papryka 1 słodki ziemniak 125 g czerwonego cheddar 4 łyżki oliwy z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Piersi z kurczaka przetnij wzdłuż, dopraw solą i pieprzem. Ananasa obierz i pokrój w krążki… Continue reading Szaszłyk według R.

Tikka Masala u szefa R.

Składniki Pierś z indyka około 400 g Tikka Masala 1 słoik 220 g Ananas 1 sztuka Sok z cytryny Przygotowanie Przygotowane dzień wcześniej Pierś z indyka pokroić na kawałki Ananasa pokroić na podobnej wielkość kawałki jak indyk Mięso i owoc wymieszać z sokiem z cytryny i zawartością słoika Odstawić na noc do lodówki Rozgrzać patelnię… Continue reading Tikka Masala u szefa R.

Jerk czyli Jamajskie 🇯🇲smaki u R.

Składniki Kurczak z wolnego wybiegu, pałki i podudzia około 1,4 kg Przyprawa Jerk Miód 5 łyżek Oliwa z oliwek 5 łyżek Ananas kilka kawałków Avocado 1 sztuka Cebula 1 sztuka Świeża mięta Sól Pieprz Cytryna 2 sztuki Limonki 2 sztuki Jerk Nie zdobyłem wszystkich składników, by zrobić samemu tej przyprawy, ale z pomocą zaprzyjaźnionego personelu… Continue reading Jerk czyli Jamajskie 🇯🇲smaki u R.

Tatar z makreli plus puree groszkowo-jabłkowe

Składniki Makrela 300 g Ananas 100 g Papryka słodka 1 sztuka Szczypiorek 2 sztuki Groszek mrożony 500 g Jabłko 2 sztuki Oliwa z oliwek 3 łyżki Sól Przygotowanie Groszek ugotować w lekko osolonej wodzie i odlać z wody W międzyczasie drobno pokroi, posiekać makrela, szczypiorek, paprykę i ananasa, wymieszać wszystko razem Jabłka obrać, pokroić w… Continue reading Tatar z makreli plus puree groszkowo-jabłkowe

Orientalnie po świętach 🇨🇳 u R.

Składniki Indyk świąteczny 500 g Lime pikle 50 g Cebula 1 sztuka Marchewka 1 sztuka Papryka chili 1 sztuka Papryka żółta 1 sztuka Przecier pomidorowy 100 g Sos sojowy 2 łyżki Ocet ryżowy 2 łyżki Brązowy cukier 2 łyżki Kukurydza z puszki 1 sztuka Ananas z puszki 1 sztuka Oliwa 2 łyżki Przygotowanie Rozgrzej nieprzywierającą… Continue reading Orientalnie po świętach 🇨🇳 u R.