RafalCookJerk Chicken, czyli kurczak po jamajsku. Bardzo rzadko zdarza mi się robić tę samą potrawę dwa lub trzy razy. Jest ich naprawdę kilka, na blisko dwa tysiące, które zrobiłem i co gorsze zjadłem ?. Jedną …
Terremoto
Terremoto. Trzęsienie ziemi to Chilijski tradycyjny napój z lodów ananasowych, białego wina Pipeño i gorzkiego syropu jak Grenadyna lub Aperol. Bez wątpienia nazwa jest adekwatna do koktajlu. Terremoto powstał pod koniec XX wieku po trzęsieniu …
Kurczak słodko kwaśny
Kurczak słodko kwaśny, na prośbę „szwagra”, który dał mi ulotkę z knajpy z azjatycką kuchnią i mówi: „zrób to” ?. Sam termin słodko kwaśny obejmuje wiele stylów, technik gotowania i marynowania mięs, ryb i warzyw, …
Sałatka Hawajska
Sałatka Hawajska Sałatka Hawajska…no tak Nowy Rok, nowy Ja ? i jak co roku, zaczynam dietetycznie, zdrowo, delikatnie ? Po świąteczno-noworocznym obżarstwie ? dziś sałatka Hawajska. Szukałem informacji czy takowa sałatka naprawdę powstała na Hawajach …
Czyszczenie lodówki sałatka
Czyszczenie lodówki, czyli sałatka Rafalcook Czyszczenie lodówki, czyli mój pomysł na sałatkę z tego co mi zalegało z innych sałatek i innych dobroci, które robiłem. Muszę chyba napisać petycję do Domu Oliwnego i firmy LoLive …
Piña Colada Faceta w Kuchni
Piña Colada, jeden z najbardziej ulubionych koktajli na świecie, powstała w Puerto Rico, ale tożsamość barmana, który jako pierwszy stworzył kultowy koktajl na bazie rumu, pozostaje kwestią sporną. Caribe Hilton, jeden z najlepszych luksusowych hoteli …
Hawajskie bułki
Czy bułki hawajskie są naprawdę hawajskie❓ Historia chleb zaczął się w latach pięćdziesiątych XX wieku od piekarza w Hilo na Hawajach. Inspiracją dla tego piekarza był tradycyjny portugalski chleb. Więc pochodzenie chleba nie jest hawajskie, …
Pizza Hawajska
Sam Panopoulos, który urodził się w Grecji i przeprowadził do Kanady, po drodze zahaczając o Włochy i Neapol. Gdy miał 20 lat, dla zabawy, postanowił wypróbować ananasa na pizzę w 1962 roku, aby przyciągnąć klientów …
Burger z Halloumi ?? ?? ?? u R.
Zapraszam Hamburgera wymyślił w 1904 roku Fletcher Davis. Był On garncarzem i prowadził bar w Teksasie. Zaproponował swoim gościom, mielony kotlet na grzance z sałatą, musztardą i majonezem. Od tamtej pory Hamburgery stały się popularne …
Pineapple Kesari ?? u R.
Zapraszam Siedząc w pracy w niedzielne deszczowe przedpołudnie, myślałem „gdzie by tu się wybrać kulinarnie” ? Padło na Indie i Pineapple Kesari, deser, śniadanie lub nawet obiad, który jest bardzo popularny w południowych Indiach, ale …
Pera-Piña ?? u R.
? – ❌ ⏰ – 30 minut. ? – ❌ Składniki 1 duży ananas 2 szklanki ryżu 2 łyżki ekstraktu waniliowego Cukier puder wedle uznania Zapraszam Na koniec naszej krótkie podróży kulinarnej po Dominikanie ?? …
Szaszłyk według R.
4 porcje. Przygotowanie 20 minut. Pieczenie 60 minut. Składniki 6 sztuk piersi z kurczaka 1 ananas 1 duża cebula 1 czerwona papryka 1 słodki ziemniak 125 g czerwonego cheddar 4 łyżki oliwy z oliwek Sól …
Tikka Masala u szefa R.
Składniki Pierś z indyka około 400 g Tikka Masala 1 słoik 220 g Ananas 1 sztuka Sok z cytryny Przygotowanie Przygotowane dzień wcześniej Pierś z indyka pokroić na kawałki Ananasa pokroić na podobnej wielkość kawałki …
Jerk czyli Jamajskie ??smaki u R.
Składniki Kurczak z wolnego wybiegu, pałki i podudzia około 1,4 kg Przyprawa Jerk Miód 5 łyżek Oliwa z oliwek 5 łyżek Ananas kilka kawałków Avocado 1 sztuka Cebula 1 sztuka Świeża mięta Sól Pieprz Cytryna …
Tatar z makreli plus puree groszkowo-jabłkowe
Składniki Makrela 300 g Ananas 100 g Papryka słodka 1 sztuka Szczypiorek 2 sztuki Groszek mrożony 500 g Jabłko 2 sztuki Oliwa z oliwek 3 łyżki Sól Przygotowanie Groszek ugotować w lekko osolonej wodzie i …
Orientalnie po świętach ?? u R.
Składniki Indyk świąteczny 500 g Lime pikle 50 g Cebula 1 sztuka Marchewka 1 sztuka Papryka chili 1 sztuka Papryka żółta 1 sztuka Przecier pomidorowy 100 g Sos sojowy 2 łyżki Ocet ryżowy 2 łyżki …