RafalCookKanapka Roti John z Singapuru
Legenda głosi, że do powstania tej kanapki przyczynił się w latach 60 pewien Anglik.
Poprosił on o hamburgera, pewnego obwoźnego kucharza w Singapurze.
Ten nie mając hamburgera, wymyślił, że wymiesza mięso mielonej baraniny z jajkiem, cebulą i usmaży ją razem z bułką.
Kanapka Roti John z Singapuru
Bułka była jeszcze wtedy bez nazwy.
Sprzedawca, podając ją Anglikowi, powiedział :
„Silakan makan roti, John”
Co w wolnym tłumaczeniu znaczy :
„Proszę, zjedz ten chleb, John”
John jest imieniem, którym ludzie z regionu nazywają ludzi z Zachodu.
Składniki
- 300 g wołowiny mielone 5% tłuszczu
- 2 cebula drobno posiekana
- 4 jajka
- Sambala
- 2 bagietki
- Sól
- Pieprz świeżo zmielony
Przygotowanie
- Wymieszaj ze sobą, mięso, jajka, cebulę, sól i pieprz.
- Wlej połowę na rozgrzaną patelnię, drugą połowę zostaw na drugą bagietkę.
- Połóż na górę, przeciętą na pół bagietkę i doćśnij do mięsa.
- Smaż ok. 5-7 minut, następnie obróć i chwilkę podsmaż bułkę.
- Nałóż kilka łyżek Sambali i zamknij bagietkę.
- Pokrój nożem na małe kwadraty i wcinaj.
- Jeśli uda Ci się pokroić ładnie to jesteś gość lub gościówa.
- Bon selera makan życzę Ja.
