Zapraszam

Ta potrawa to prosty wiejski smakołyk.

Połączenie młodej kapusty, soczystej bazylii i mielonej wołowiny, jest bajeczne w ustach.

To jest Low Carb w najlepszym wydaniu.

💪

👥 – 4

⏰ – 40 minut

🥩 – 👍

Wartości na 1 porcję.

Białko – 30 g

Węglowodany – 23 g

Tłuszcze – 18.5 g

Składniki

• 500 g mielonej wołowiny 5% tłuszczu
• 1 młoda kapusta
• 60 g masła
• 2 łyżki octu winnego
• 100 g koncentratu pomidorowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 por
• Sól
• Pieprz świeżo zmielony
• Bazylia cytrynowa

Przygotowanie

• Kapustę pokrój na małe kawałki.
• Rozgrzej wysoki rondel, dodaj 40 g masła i wrzuć kapustę.
• Smaż ją ok. 15 minut, często mieszając.
• Następnie dodaj ocet, dopraw solą i pieprzem, zamieszaj, zmniejsz temperaturę i gotuj ok. 15 minut.
• W międzyczasie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i włóż 20 g masła.
• Dodaj posiekaną cebulę i por, po chwili czosnek.
• Smaż ok. 5 minut.
• Następnie dodaj mięso i smaż całość, aż mięso będzie ładnie podpieczone.
• Dodaj koncentrat pomidory, zamieszaj, gotuj ok. 5 minut.
• Zwiększ temperaturę pod rondem i dodaj mięso.
• Wymieszaj całość i gotuj, aż składniki się ładnie połączą.
• Po włączeniu temperatury dodaj listki świeżej cytrynowej bazylii, zamieszaj i podawaj.
• Zgrabnej sylwetki życzę Ja.