Maślany ryż z karmelizowaną cebulą

Maślany ryż, kilka podstawowych składników, masło, ryż, cebula i już nigdy nie ugotujesz po prostu tylko ryżu do obiadu.Fantastycznie aromatyczny, z głębią smaku, ryż maślany sprawi, że każdy Twój obiad będzie miał luksus Francuskiej restauracji, idealny dodatek do mięs, jak i przystawka. Zaskocz rodzinę lub przyjaciół fantastycznym maślany ryżem, na który Cię zapraszam.

👥 – 4
⏰ – 60 minut
🇨🇵 – Francja

✅ Składniki

✅ 75 g masła
✅ 2 łyżki oliwy z oliwek
✅ 3 duże cebule pokrojona w talarki
✅ 1 łyżeczka soli
✅ 5 ząbków czosnku drobno pokrojonego
✅ Świeży tymianek
✅ 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
✅ 200 ml wytrawnego wina białego
✅ 330 g ryżu do palea
✅ 750 ml bulionu warzywnego
✅ Gruyère starty 🧀
✅ Kawałki limonki

🛠️ Przygotowanie

🛠️ Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, dodaj 25 g masła i oliwę, wrzuć cebulę, dopraw solą i smaż ją, często mieszając, aż cebula się karmelizuje i będzie miała idealnie złoto-brązowy kolor.
🛠️ Przełóż cebulę na talerzyk, dodaj 25 g masła, czosnek, pieprz i tymianek, chwilę podsmaż, wlej wino, pamiętaj o sobie, czyli jeden łyk dla Ciebie i gotuj, aż wino odparuje.
🛠️ Wsyp ryż, dodaj 25 g masła, wymieszaj, chwilę podsmaż, dodaj cebulę, więcej tymianku i wlej bulion, zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj, często mieszając, aż ryż będzie miękkie, ale nie rozgotowany.
🛠️ Przed podaniem pozwól daniu, chwilę odpocząć pod przykryciem.
🛠️ Nałóż, posyp startym Gruyère, dopraw pieprzem i tymiankiem, dodaj kilka kawałów limonki, zjadaj.
👍 Gotowe.

Smacznego

Facet w Kuchni to ja. Jeśli podoba Ci się moje dzisiejsze danie i chciałbyś znaleźć więcej wspaniałych dań stworzonych przez amatorów i zawodowców, uczestników MasterChefa, jak i bohaterów we własnej kuchni, zawodowych kucharzy czy cukierników, wszystko we wspaniałej atmosferze i okraszone dobrym alkoholem, Zapraszam Cię na grupę kulinarną na Facebook, którą założyłem:
„Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”
Link do grupy znajdziesz pod zdjęciem.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share