Maślany ryż z karmelizowaną cebulą Faceta w Kuchni

Maślany ryż, kilka podstawowych składników, masło, ryż, cebula i już nigdy nie ugotujesz po prostu tylko ryżu do obiadu.Fantastycznie aromatyczny, z głębią smaku, ryż maślany sprawi, że każdy Twój obiad będzie miał luksus Francuskiej restauracji, idealny dodatek do mięs, jak i przystawka. Zaskocz rodzinę lub przyjaciół fantastycznym maślany ryżem, na który Cię zapraszam.

  • 👥 – 4
  • ⏰ – 60 minut
  • 🇨🇵 – Francja

Składniki

  • ✅ 75 g masła
  • ✅ 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ✅ 3 duże cebule pokrojona w talarki
  • ✅ 1 łyżeczka soli
  • ✅ 5 ząbków czosnku drobno pokrojonego
  • ✅ Świeży tymianek
  • ✅ 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
  • ✅ 200 ml wytrawnego wina białego
  • ✅ 330 g ryżu do palea
  • ✅ 750 ml bulionu warzywnego
  • ✅ Gruyère starty 🧀
  • ✅ Kawałki limonki

🛠️ Przygotowanie

  • 🛠️ Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, dodaj 25 g masła i oliwę, wrzuć cebulę, dopraw solą i smaż ją, często mieszając, aż cebula się karmelizuje i będzie miała idealnie złoto-brązowy kolor.
  • 🛠️ Przełóż cebulę na talerzyk, dodaj 25 g masła, czosnek, pieprz i tymianek, chwilę podsmaż, wlej wino, pamiętaj o sobie, czyli jeden łyk dla Ciebie i gotuj, aż wino odparuje.
  • 🛠️ Wsyp ryż, dodaj 25 g masła, wymieszaj, chwilę podsmaż, dodaj cebulę, więcej tymianku i wlej bulion, zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj, często mieszając, aż ryż będzie miękkie, ale nie rozgotowany.
  • 🛠️ Przed podaniem pozwól daniu, chwilę odpocząć pod przykryciem.
  • 🛠️ Nałóż, posyp startym Gruyère, dopraw pieprzem i tymiankiem, dodaj kilka kawałów limonki, zjadaj.
  • 👍 Gotowe.

Smacznego

Facet w Kuchni to ja. Jeśli podoba Ci się moje dzisiejsze danie i chciałbyś znaleźć więcej wspaniałych dań stworzonych przez amatorów i zawodowców, uczestników MasterChefa, jak i bohaterów we własnej kuchni, zawodowych kucharzy czy cukierników, wszystko we wspaniałej atmosferze i okraszone dobrym alkoholem, Zapraszam Cię na grupę kulinarną na Facebook, którą założyłem:

„Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”

Link do grupy znajdziesz pod zdjęciem.

https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share

Dziękuję, że poświęciłeś swój czas, by tu zajrzeć.

Skomentuj