Tarta owocowa 🇵🇱 u R.

dnia

Zapraszam

Zdarzyło Ci się nie kupić jakiś składników?

Zdarzyło Ci się robić coś, wiedząc, że nie powinno się udać?

Zdarzyło Ci się improwizować w kuchni?

Tarta, którą nie powinna się udać, okazała się hitem w moim domu.

👥 – ❌
⏰ – 90 minut ➕ improwizacja
🥩 – ❌
Tarta robiona na „oko”
Białko – ❌
Węglowodany – ❌
Tłuszcze – ❌

Składniki

  • 2 dojrzałe mango
  • 1 dojrzała papaja
  • 250 g świeżych truskawek
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 200 g miękkiego masła
  • 100 g cukru
  • 4 żółtka
  • Sok z cytryny
  • 250 ml podwójnej śmietany
  • 250 ml tłustego mleka
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • Ryż

___

  • 5 żółtek, których nie było
  • 50 g cukru, których nie było

Przygotowanie

Kruche ciasto

  • Mąkę wymieszaj z masłem.
  • Żółtka ubij z 50 g cukru.
  • Dodaj sok z cytryny do mąki i masła.
  • Przelej jajka do mąki i stale ubijaj.
  • Zawiń ciasto w folię spożywczą i schowaj do lodówki na ok. 30 minut.
  • Następnie odkrywając kawałki ciasta, wyłóż nim całą formę.
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Nasyp ryż w środek tarty, tak by środek nie wyrósł.
  • Piecz tartę ok. 10-15 minut.
  • Po tym czasie usuń ryż, uważając, by się nie poparzyć.

Owoce

  • Mango i papaje, obierz, włóż do blendera i zmiksuj.
  • Truskawki umyj i końcówki pościnaj pod lekkim skosem.

Krem

  • Żółtka, których nie było, ubij z 50 g cukru, którego nie było.
  • Śmietanę, mleko, ekstrakt i 50 g cukru, podgrzej w rondelku.
  • Gotuj dość długo na słabym ogniu, by powstał dość gęsty krem, często mieszając.
  • Kiedy krem będzie gotowy, powinieneś lub powinnaś wlać żółtka z cukrem, których nie było.
  • Następnie wlej puree z mango i papai.
  • Dobrze wymieszaj.

Tarta

  • Wlej puree do formy.
  • Włóż truskawki.
  • Wstaw formę do piekarnika na ok. 50-60 minut.

Improwizacja

  • Z braku żółtek, krem po upieczeniu, był płynny, nie lejący, ale bardziej był, jak pudinng niż ciasto.
  • Schowałem je na 24 godziny do lodówki.
  • I to był strzał w dziesiątkę.
  • Syn stwierdził, że dawno nie jadł tak dobrego, jak to powiedział „czegoś”
  • Dlatego życzę Wam smacznego, życzę miłej niedzieli.
  • I nikt nie jest doskonały…

🇬🇧 – Google Translator

I invite you

Have you ever bought any ingredients?

Have you ever done something knowing that you should not succeed?

Have you ever improvised in the kitchen?

Tart that shouldn’t go wrong turned out to be a hit in my house.

👥 – ❌
⏰ – 90 minutes ➕ improvisation
🥩 – ❌
Protein – ❌
Carbohydrates – ❌
Fats – ❌

Components

2 ripe mangoes

1 ripe papaya

250 g fresh strawberries

1 1/2 cup flour

200 g soft butter

100 g sugar

4 yolks

Lemon juice

250 ml double cream

250 ml skim milk

2 teaspoons vanilla extract

Rice

___

5 yolks that were not there

50 g of sugar that was not there

Preparation

Shortbread

Mix the flour with butter.

Beat the yolks with 50 g of sugar.

Add lemon juice to flour and butter.

Pour the eggs into flour and beat constantly.

Wrap the dough in cling film and store in the fridge for about 30 minutes.

Then, uncovering the pieces of dough, lay out the whole mold with it.

Preheat the oven to 180 degrees.

Pour rice into the center of the grated so that the center does not grow.

Bake tart for about 10-15 minutes.

After this time, remove the rice, being careful not to burn yourself.

Fruits

Mango and papayas, peel, put in a blender and mix.

Wash strawberries and cut the tips with a slight slant.

Cream

Egg yolks that were not there, beat with 50 g of sugar that was not.

Heat the cream, milk, extract and 50 g sugar in a saucepan.

Cook on low heat long enough to make a thick cream, stirring often.

When the cream is ready, you should or should pour the yolks with sugar that was not there.

Then pour in the mango and papaya puree.

Mix well.

Tart

Pour the puree into the mold.

Insert strawberries.

Put the mold into the oven for about 50-60 minutes.

Improvisation

Due to lack of yolks, the cream after baking was liquid, not pouring, but it was more like pudding than cake.

I put them in the fridge for 24 hours.

And it was a hit.

The son said that he had not eaten as good as he said „something” for a long time

That is why I wish you a tasty, have a nice Sunday.

And nobody is perfect …

2 komentarze Dodaj własny

  1. Ślusarz pisze:

    Tarta wygląda obłędnie! Jeżeli smakuje tak jak wygląda to zapowiada się rozpieszczanie kubków smakowych 🙂

    1. Powiem tak, szybko się skończyła ☺️

Skomentuj