RafalCookBun cha Hanoi jak sama nazwa, pochodzi z Hanoi. Czyli jak dobrze oczywiście wiesz mój drogi czytelniku, z geografii stolicy Wietnamu. W roku 1959 Wietnamski pisarz kulinarny Vu Banga opisał Hanoi, jak miasto które jest …
Jerk Chicken Czyli kurczak po Jamajsku
Jerk Chicken, czyli kurczak po jamajsku. Bardzo rzadko zdarza mi się robić tę samą potrawę dwa lub trzy razy. Jest ich naprawdę kilka, na blisko dwa tysiące, które zrobiłem i co gorsze zjadłem 😉. Jedną …
Nộm xoài hải sản sałatka
Nộm xoài hải sản, czyli sałatka z krewetkami Nộm xoài hải sản to wietnamska sałatka z owoców morza, mango i fantastycznego dresingu, lekko kwaśnego z domieszką sosu rybnego i chili. Sałatka Nộm xoài hải sản …
Nocna owsianka na śniadanie
Nocna owsianka w związku z tym, że ją zrobimy wieczorem, zjemy ją rano, przecież to logiczne Nocna owsianka w trzech smakach Truskawkowo – Waniliowa, Kawowo – Orzechowa, Mango – Męczennica jadalna, jednak ja osobiście wolę …
Sałatka z mango i krewetek
Sałatka z zielonego mango i krewetek czyli ហ្គ្រីនមេនសាឡាដ Sałatka z zielonego mango i krewetek, prawdopodobnie zastanawiasz się, czym jest zielone mango i gdzie je kupisz? Dla wyjaśnienia zielonego mango to nic innego, jak niedojrzałe mango, …
Tuńczykowe Ceviche z mango, jabłkiem i kokosem
To wspaniałe, lekkie i aromatyczne Ceviche inspirowane surowymi sałatkami rybnymi w stylu polinezyjskim, z którymi Peter Gordon dorastał w Nowej Zelandii. Kawałki świeżego tuńczyka marynowane są w soku z limonki, a następnie, tuż przed podaniem, …
Ciastko z mango
Mango owoc, który znany jest światu zachodniemu od blisko 400 lat. Hidusi uprawiają mango od ponad 4 tyś. lat. Jednak ten pyszny owoc, dzięki badaniom kopalnym dowodzą, że pojawił się już 25-30 milionów lat temu …
Sundal 🌟 u R.
Uliczne jedzenie z Indii. Alfred Prasad Przypisuje mu się podniesienie reputacji brytyjsko-indyjskiego jedzenia dzięki delikatnemu traktowaniu świeżych produktów sezonowych. Zostając najmłodszym indyjskim szefem kuchni, który otrzymał gwiazdkę Michelin w wieku dwudziestu dziewięciu lat, zachował to …
Tarta owocowa 🇵🇱 u R.
Zapraszam Zdarzyło Ci się nie kupić jakiś składników? Zdarzyło Ci się robić coś, wiedząc, że nie powinno się udać? Zdarzyło Ci się improwizować w kuchni? Tarta, którą nie powinna się udać, okazała się hitem w …
Risotto z mango 🇵🇱 u R.
Zapraszam Tym razem risotto bardziej na słodko. Przepis ten nie pochodzi od szefa kuchni, czy zdobywcy gwiazdki Michelin. Nie wymyślił go też żaden kucharz, czy ktoś, kto pracuje nawet w kuchni. Przepis powstał w czasie …
Żółto Czerwono 🇵🇱 u R.
Zapraszam Nie ma nic lepszego, niźli świeży sok z egzotycznych owoców. 👥 – ❌ ⏰ – 15 minut 🥩 – ❌ Składniki 2 cytryny 2 mango 3 papaje 4 pomarańcze Owoce granatu Przygotowanie Owoce granatu …
Żółty 🇵🇱 u R.
Zapraszam Owoce przez jednych uważane za zdrowe, inni mówią, cukry proste. Prawda pewnie leży gdzieś pośrodku. Jedno jest pewne. Owoce są pyszne!!! 👥 – ❌ ⏰ – 15 minut 🥩 – ❌ Składniki 4 mango …
Mango Kulfi 🇮🇳 u R.
Zapraszam Środa, dzień… Więc czemu by nie wybrać się na Mango Kulfi do Indii. Mango, mleko, kardamon i szafran, cóż chcieć więcej. Kulfi są znane nie tylko w Indiach, ale także w Pakistanie, Bangladeszu, Nepalu, …
Helado De Potectio 🇩🇴 u R.
👥 – 3. ⏰ – 30 minut. 🥩 – ❌ Składniki 2 mango 250 truskawek 2 łyżki ekstraktu waniliowego Zapraszam Szybki deser z Dominikany 🇩🇴 proszę bardzo, pewnie nie jedna mama robiła nam podobny, zdrowy, …
Flaugnarde 🇫🇷 u R.
👥 – ❌ ⏰ – 45 minut. 🥩 – ❌ Składniki 150 g mrożonych truskawek 🍓 150 g mrożonych borówek 🍇 150 g mrożonego mango 🥭 2 kubki mąki 🥄 0,5 kubka cukru 🥄 2 …
Toskańska tarta ryżowa u R.
👥 – 8 ⏰ – 1 godzina 20 minut. Składniki 200 g ryżu risotto 250 ml mleka 2% 250 ml śmietany 18% 4 jajka 2 laski cynamonu 2 laski wanilii 100 g drobnego cukru Masło …
Poranny wiatr od R.
1 porcja. Łącznie 10 minut. Składniki 400 g młodego szpinaku 1 świeży zielony ogórek 2 zielone jabłka 1 mango 1 pęczek świeżej mięty 2 soki z limonek 30 g odżywki białkowej 40 g cukru kokosowego …
Sał.A.tka od R.
Składniki Miks sałat dowolny około 150 g Truskawki 250 g Winogrona 500 g Pestki dyni 175 g Papryka chili 1 sztuka Skórka z limonki Sok z limonki Papaja 1 sztuka Mango 1 sztuka Filety z …
Łosoś Atlantycki 🇨🇳 u R.
Składniki Łosoś Atlantycki duży płat Zielona herbata 2 torebki Czosnek 3-4 ząbki Sól Pieprz Starta skórka z limonki Oliwa z oliwek 2 łyżki Ryż basmati 250 g wstępnie ugotowany lub taki do podgrzania w mikrofali …
Owocowo i jajecznie u szefa R.
Składniki Jajka 3 sztuki Odżywka białkowa 30 g Nasiona chia około 40 g Mango 1 sztuka Żurawina około 25 g Masło około 20 g Przygotowanie Zasadniczo, nie za bardzo jest się nad czym rozpisywać Jajka …