RafalCook
Maraska, likier z Zadaru w Chorwacji.
W dzisiejszym poście opowiem Ci mój drogi czytelniku — podglądaczu o historii i pochodzeniu chorwackiej Maraski — likieru, który stanowi dumę i wizytówkę kraju.
Maraska to nazwa wiśni, która w XVIII wieku stała się również nazwą znakomitego alkoholu produkowanego na wybrzeżu Morza Adriatyckiego, w mieście Zadar.
Maraska, likier z Zadaru w Chorwacji
Likier ten szybko zdobył sławę dzięki swemu wyjątkowemu smakowi i aromatowi.
Likier Maraska to mieszanka kilku składników: świeżych wiśni, irysa, gałki muszkatołowej i skórki gorzkiej pomarańczy, które są starannie dozowane w celu uzyskania unikalnego smaku tego wspaniałego alkoholu.
Obecnie, choć Maraska nie cieszy się taką popularnością jak kiedyś, nadal pozostaje jednym z najważniejszych symboli kultury chorwackiej.
Maraska to kawałek historii, który przetrwał wieki i wciąż zachwyca koneserów na całym świecie.
Podsumowując, chorwacka Maraska to połączenie historii, tradycji i niepowtarzalnego smaku, którego nie sposób nie docenić.
Jeśli jeszcze nie miałeś okazji spróbować tego wyjątkowego likieru, koniecznie musisz to nadrobić mój drogi czytelniku — podglądaczu, odwiedzając Chorwację i przede wszystkim Zadar.
Jeśli szukasz przepisów na dania z Chorwacji, zapraszam Cię TUTAJ.
Zadar
Zadar to jedno z najpiękniejszych i najstarszych miast w Chorwacji.
Jego historia ma swój początek w czasach starożytnych, gdy miasto nosiło nazwę Jader.
Zadar został założony przez iliryjską plemię Liburnów w II tysiącleciu p.n.e. i od tamtego czasu miał burzliwą historię.
W pierwszych wiekach miasto nazywane było Jader i służyło jako stolica iliryjskiego plemienia Liburnów.
W 48 roku p.n.e. zostało podbite przez Rzym i stało się ważnym ośrodkiem handlowym i administracyjnym.
W pierwszych wiekach naszej ery Zadar stał się stolicą rzymskiej prowincji Dalmacja i był jednym z ważniejszych portów w regionie.
Zadar i jego historia
W średniowieczu miasto przeszło pod rządy Bizancjum, a następnie Królestwa Chorwacji. W XIII wieku Zadar stał się częścią Republiki Weneckiej i podczas swojej weneckiej okupacji stał się ważnym ośrodkiem handlowym i kulturalnym.
W 1797 roku miasto zostało zajęte przez wojska Napoleona, a w XIX wieku Zadar stał się częścią Cesarstwa Austrii. W 1918 roku Zadar stał się częścią Królestwa SHS – Serbów, Chorwatów i Słoweńców-, a po II wojnie światowej znalazł się pod rządami Jugosławii.
W czasie drugiej wojny światowej miasto było pod okupacją Włoch a później Niemiec.
Zadar został zbombardowany przez aliantów podczas II wojny światowej. Operacja rozpoczęła się 25 maja 1944 roku i obejmowała bombardowanie okolic Drvaru. Siły alianckie zdobyły także kilka miast we Włoszech, w tym wyspę Istria, Pulę, Rijekę i Zadar.
Po uzyskaniu niepodległości w 1991 roku Zadar stał się częścią nowo powstałej Chorwacji. Obecnie miasto rozwija się jako ważne miejsce turystyczne, zachowując swoje dziedzictwo kulturowe i historyczne.
W Zadarze warto zobaczyć wiele zabytków, takich jak Kościół Świętego Donata z IX wieku, Zamek Królewski z XIV wieku, czy też Pola Marsowe z czasów Cesarstwa Rzymskiego.
Na zakończenie, zapraszam do Zadaru na Maraskę.
