RafalCook
Czerwona fasola to jedzenie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także przynosi wiele korzyści dla naszego zdrowia.
Jest to roślina strączkowa bogata w składniki odżywcze, które wspierają nasz organizm na wielu poziomach.
Jednym z najważniejszych składników odżywczych znajdujących się w czerwonej fasoli jest białko.
Jest to szczególnie istotne dla osób, które prowadzą wegetariański lub wegański tryb życia, gdyż stanowi ono ważne źródło pełnowartościowego białka roślinnego.
Czerwona fasola, czerwone kiełbaski, czerwony winogron
Białko odgrywa kluczową rolę w budowie i naprawie tkanek, a także w produkcji enzymów i hormonów.
Czerwona fasola jest również, wysoko wartościowa co oznacza, że dostarcza nam wielu ważnych składników mineralnych.
Zawiera m.in. żelazo, które jest niezbędne dla naszego organizmu w procesie krwiotwórczym.
Ponadto fasola jest również dobrym źródłem potasu, który wpływa na regulację ciśnienia krwi oraz magnezu niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Ważnym składnikiem czerwonej fasoli są również błonnik pokarmowy i skrobia oporna.
Błonnik wpływa na regulację procesów trawiennych, zapobiega zaparciom i pomaga utrzymać prawidłową wagę ciała.
Skrobia oporna natomiast jest rodzajem błonnika, który nie zostaje w pełni strawiony w przewodzie pokarmowym i działa jak prebiotyk odżywiając przyjazne bakterie w jelicie grubym.
Jedzenie czerwonej fasoli może również przyczynić się do utrzymania zdrowego układu sercowo-naczyniowego.
Badania sugerują, że regularne spożywanie fasoli może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca dzięki obecności składników takich jak błonnik przeciwutleniacze i fitosterole.
Dodatkowo czerwona fasola ma, niski indeks glikemiczny co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Jest to szczególnie istotne dla osób z cukrzycą lub które mają problemy z utrzymaniem prawidłowego poziomu glukozy we krwi.
Podsumowując, czerwona fasola jest cennym składnikiem naszej diety, który przynosi wiele korzyści zdrowotnych.
Czerwona fasola, czerwone kiełbaski, czerwony winogron
Jej spożywanie może wspierać nasz organizm w budowaniu mięśni utrzymaniu zdrowego układu sercowo-naczyniowego regulacji procesów trawiennych oraz zapewnieniu odpowiedniego poziomu składników mineralnych.
Dlatego warto regularnie włączać ją do naszych posiłków mój drogi czytelniku – podglądaczu i cieszyć się jej smakiem i korzystnym wpływem na nasze zdrowie.
Składniki
- Czerwona fasola z puszki
- Chorizo kiełbaski surowe
- Czerwone winogrona
- Oliwa z oliwek
- Ocet winny z winogron
- Sól do smaku
- Pieprz świeżo zmielony kolorowy do smaku
Przygotowanie
- Po pierwsze rozgrzej nieprzywierającą patelnię, wlej kilka łyżek oliwy z oliwek, połóż ostrożnie kiełbaski i obsmaż je dość mocno z każdej strony.
- W międzyczasie fasolę przepłukuj pod zimną wodą.
- Po drugie, kiedy kiełbaski będą gotowe, przełóż je na talerzyk, wsyp fasolę na patelnię, dopraw i chwilę podsmaż.
- Po trzecie wlej z dwie, trzy łyżki octu, wymieszaj i pozwól mu odparować.
- Na koniec dodaj fasolę do kiełbaski, winogron i pożeraj.
