Sałatka Horiatiki potocznie zwana Grecką to wymysł właścicieli tawern w dzielnicy Plaka w Atenach. Pojawiła się podczas pierwszego boomu turystycznego w latach 60. i 70. ubiegłego wieku. Podstępni restauratorzy znaleźli sposób na obejście ustalonych przez …
Sałatki Świata
Sałatki Świata: Podróż Smaków na Talerzu w Kulinarnym Atlasie Świata. Zapraszam Was na kulinarną podróż po świecie sałatek na moim — Kulinarnym Atlasie Świata. Odkryjecie fascynujące historie, różnorodne pochodzenia i niezliczone rodzaje tych zdrowych i …
Sałatka Hiszpańska Pipirrana
Sałatka Hiszpańska pipirrana to wyjątkowo smaczna i orzeźwiająca potrawa, która pochodzi z regionu Katalonia. Jest to jeden z tradycyjnych przepisów hiszpańskiej kuchni, który cieszy się popularnością zarówno w kraju, jak i za granicą. Pipirrana to …
Kambodżańska Sałatka
Kambodżańska Sałatka z zielonego ogórka, wędzonej ryby, krewetek, bekonu, papryki, szalotki i przepysznego dresingu, a wszystko w ziołach i prażonych orzeszkach ziemnych, oczywiście musi być pyszna. Nhoam Trasak – Gnoam Trasak – Gnoam Tra-Sakk, to …
Grecka Moussaka
Grecka Moussaka, tradycyjna, chyba receptura Grecka Moussaka to chyba obok Sałatki Greckiej, najbardziej rozpoznawalne danie greckie. Chociaż Moussaka jest kojarzona tylko z Grecją, jest także popularna na całym Bliskim Wschodzie. Ale…jeśli myślisz mój czytelniku, że …
Lahanosalata sałatka plus bułki ziołowe
Lahanosalata i pysznie pachnące Grecją bułki ziołowe Lahanosalata, grecka sałatka, o której mało kto pewnie wie, bo przecież Grecja to nie tylko Sałatka Grecka Horiatiki, ale także wiele innych. Sałatka z kapusty białej lub czerwonej, …
Grecka Kawa czyli Ellinikos Kafes
Grecka Kawa czyli Ellinikos Kafes – Ελληνικοσ Καφεσ Grecka Kawa, którą miałem okazji wypić ponad hmm 27 lat temu. Wtedy nie przypuszczałem, że po takim czasie będę pisał o kawie, malutkiej, gęstej, słodkiej z wielką …