RafalCookKrem cukierniczy pandan, klasyka z azjatyckim twistem. Krem Cukierniczy Pandan Są takie składniki, które zmieniają wszystko. Pandan to jeden z nich Niby zielony aromat… ale jak spróbujesz, to czujesz wanilię, kokos, lekki migdał. Coś między …
Kawa Marokańska
Spiced Moroccan Coffee, kawa z Maroka Historia i pochodzenie Kawa marokańska, jaką dzisiaj prezentuję, ma w sobie echo Maroka, jego suków i aromatów przyprawowych. Kawa Marokańska Pierwszy raz spotkałem ją w małej kawiarni w Marrakeszu, …
Koktajl z czarnego czosnku – zdrowie w szklance
Koktajl z czarnego czosnku – smak, który zaskakuje Historia i pochodzenie koktajlu z czarnego czosnku Koktajl z czarnego czosnku nie ma jednej ojczyzny. To napój, który wyrósł na styku tradycji i nowoczesności. Czarny czosnek był …
Szarlotka na cieście półkruchym z Pandan
Szarlotka na cieście półkruchym z pandan – klasyka w egzotycznym wydaniu Tradycja i historia szarlotki Od kiedy pamiętam, szarlotka na cieście półkruchym pojawiała się na naszym stole przy okazji świąt i rodzinnych spotkań. To ciasto, …
Blue Sage Brew – Cold Brew z matchą i mlekiem
Blue Sage Brew – Cold Brew w moim stylu Zdarza się, że z pozoru szalony pomysł staje się klasykiem mojej kuchni. Tak właśnie powstał Blue Sage Brew – połączenie kawy, niebieskiej matchy i kokosowej świeżości. …
Burger Aleksa z sosem orzechowym i wódką – przepis
Burger Aleksa – azjatycki twist w polskim stylu Moja historia dania Burger Aleksa to coś więcej niż fast food. To opowieść o spotkaniu moje z synem i spotkanie smaków z różnych stron świata. Burger z …
Arabica vs. Robusta – Historia i Pochodzenie
Arabica vs. Robusta – historia i pochodzenie Arabica (Coffea arabica) i Robusta (Coffea canephora) to dwa najpopularniejsze gatunki kawy, które różnią się smakiem, zawartością kofeiny i warunkami uprawy. Arabica pochodzi z terenów Etiopii, gdzie rośnie …
Arbuz Chill Historia i Pochodzenie
Arbuz Chill Historia i Pochodzenie Cześć! Dziś chciałbym podzielić się z Wami moim najnowszym odkryciem w świecie kawy, które idealnie sprawdzi się na gorące letnie dni. Arbuz Chill – to kawa mrożona, która łączy w …
Grecka sałatka z Buraków z Fetą i Szczypiorkiem
Grecka sałatka z Buraków z Fetą i Szczypiorkiem – Smak i Zdrowie na Talerzu. Witajcie, miłośnicy kulinarnych podróży! Dzisiaj zabiorę Was znów do słonecznej Grecji, gdzie odkryjemy sekrety Pantzarosalaty — tradycyjnej greckiej sałatki z buraków. …
Urap Sayur sałatka
Urap Sayur Urap Sayur lub Urab lun Urap-Urap to prosta sałatka z Indonezji z blanszowanymi warzywami i dresingiem z kokosem. Może to nie brzmi dość zachęcająco a wręcz nudno, ale… Bo zawsze jest jakieś, ale …
Selat Solo sałatka
Selat Solo z Indonezji Selat Solo, stek, sałatka i zupa w jednym, czyli można mieć wszystko na jednym talerzu. Sałatka Selat Solo ma długą tradycję wywodząca się z czasów kolonialnych, kiedy to Holendrzy zarządzali Indonezją. …
Bami Goreng
Bami Goreng smażony makaron indonezyjski w Kuchni Holenderskiej. Bami Goreng to tradycyjne danie Holenderskie ❓ prawda, że brzmi dość oryginalnie, ale i do tego dojdziemy. Prawdopodobnie graniczące z pewności Bami Goreng wywodzi się z kuchni …
Gado Gado uliczne jedzenie z Indonezji
Gado-Gado to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni indonezyjskiej, które zachwyca różnorodnością składników i wyjątkowym smakiem sosu orzechowego. Gado Gado uliczne jedzenie z Indonezji To połączenie świeżych i gotowanych warzyw, tofu, jajek oraz chrupiących dodatków, …