RalfFondueBurger

RalfFondueBurger i krótka historia Founde. Founde powstało, jak to zwykle bywa z biedy, no może nie z biedy, ale w XVIII wiecznej Szwajcarii rolnicy wykorzystywali w okresie zimowym, resztki sera, czerstwy chleb, wina, by to wszystko zajadać przy ognisku. Roztapiano ser w winie i maczano w nim czerstwy chleb. Chociaż książki kucharskie z Francji i… Czytaj dalej RalfFondueBurger

Raclette z warzywami i piklami Pana Rafała

Raclette to zarówno nazwa popularnego szwajcarskiego sera z krowiego mleka, jak i nazwa ciepłego dania stworzonego przez stopienie sera i serwowanie go z różnorodnymi warzywami. Ser Raclette została po raz pierwszy wyprodukowany w południowo-zachodniej części Szwajcarii. Później ser Raclette był produkowany w niektórych częściach Francji, Austrii, Niemiec, Finlandii i Stanów Zjednoczonych. Wciąż jest produkowany do… Czytaj dalej Raclette z warzywami i piklami Pana Rafała