Yakisoba 焼きそば Japońska 🇯🇵 kanapka u R.

Składnik

• Nudle jajeczne 200 g
• Schab 650 g
• Marchewka 2 sztuki
• Cebula 1 sztuka
• Kapusta pekińska 1/4 główki
• Oliwa około 4 łyżek
• Marynowany Imbir

Sos 焼きそば Yakisoba

• Sos ostrygowy 4 łyżki
• Sos worcestershire 2 łyżki
• Sos sojowy 2 łyżki
• Sos mirin 3 łyżki
• Ketchup 2 łyżki
• Cukier 1 łyżka

Przygotowanie

• Składniki na sos wymieszać ze sobą
• Potrawa zawdzięcza swoją nazwę od tego właśnie sosu
• Schab, cebulę i marchewkę pokroić w dość cienkie, długie na 5 cm paski
• Rozgrzać patelnię i wlać oliwę, najpierw podpiec schab, po chwili dodać cebulę i marchewkę
• Wszystko razem piec, często mieszając około 20 minut
• Następnie wlać około pół kubka wody i dodać posiekaną kapustę
• Gotować do odparowania wody, często mieszając
• Na koniec wrzucić nudle i piec około 10 minut, cały czas mieszając
• Potrawa jest wsumie gotowa tylko u mnie jest w wersji z bułka
• Rozkrajamy bułkę, nakładamy nudle, polewamy sosem i nakładamy trochę imbiru, gotowe
• Smacznego

• 召し上がれ

  

Czas przygotowania około 30-35 minut. Porcja na 3-4 bułki.

Wartość odżywcze bez pieczywa

• Białko 144 g
• Węglowodany 129 g
• Tłuszcze 123 g
• Kalorie 2178 kcal