Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Chiny / China Kolacja / Supper Obiad /Dinner

Kurczak Hoisini ?? u R.

? – 6.

⏰ – 60 minut.

? – ?

Składniki

  • 6 piersi z kurczaka
  • 2 gruszki Nashi
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 5 łyżek sosu Hoisini
  • 5 łyżek wina ryżowego Shaoxing
  • 5 łyżek sosu ostrygowego
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • Szczypiorek
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Ryż (opcjonalnie)

Przygotowanie

  • Kurczaka pokrój na kawałki, włóż do miski, wbij jajko, wsyp mąkę, dopraw solą i pieprzem, dobrze wymieszaj.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę z oliwek, dodaj mięso i smaż je ok. 20 minut, czasami mieszając.
  • W międzyczasie pokrój paprykę w paski, cebulę w ćwiartki i jedną gruszkę w kostkę.
  • Drugą gruszkę zetrzyj na drobnych oczkach, dodaj mleko kokosowe, sosy i wino, wymieszaj.
  • Kiedy kurczak będzie ładnie spieczony, przełóż go na talerz.
  • Wlej olej sezamowy na patelnię i wrzuć cebulę, paprykę i gruszkę, czasami mieszając, smaż, aż cebula się zeszkli, następnie dodaj kurczaka, zamieszaj i smaż ok. 10 minut.
  • Wlej sos, wymieszaj, zmniejsz temperaturę i gotuj całość, aż sos zrobi się idealnie gęsty, jak lubisz.
  • Podawaj z ryżem, makaronem, kluskami, ziemniakami.
  • Pamiętaj, by posypać szczypiorkiem.
  • Smacznego życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]