Pstrąg u szefa R.

dnia

Składniki

  • Pstrąg 2 filety
  • Komosa ryżowa czerwona około 100 g
  • Pomidorki koktajlowe 250 g
  • Szparagi kilka sztuk
  • Cukinia żółta 1 sztuka
  • Świeża bazylia
  • Oliwa z oliwek 5 łyżek
  • Sól
  • Pieprz
  • Sok z połowy cytryny

Przygotowanie

  • Komosę ugotować według przepisu na opakowaniu
  • Pomidorki pokroić na pół, bazylię posiekać, wlać 3 łyżki oliwy, wsypać komosę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać
  • Szparagi przekroić na pół, cukiernie na pół i później na ćwiartki
  • Rozgrzać patelnię i wlać jedną łyżkę oliwy, przypiec warzywa
  • Rozgrzać patelnię grillową wlać jedną łyżkę oliwy, posolone filety, położyć skóra do dołu
  • Przypiec do zbrązowienia skóry, obrócić i chwilkę przypiec
  • Nałożyć komosę, warzywa, pstrąga i skropić sokiem z cytryny
  • Szybko, zdrowo, smacznie
  • Smacznego

Czas przygotowania około 10-15. Porcja dla 2-3 osób.

Wartość odżywcze całości

  • Białko 67 g
  • Węglowodany 90 g
  • Tłuszcze 98 g
  • Kalorie 1471 kcal

Skomentuj