Pstrąg u szefa R.

Składniki

• Pstrąg 2 filety
• Komosa ryżowa czerwona około 100 g
• Pomidorki koktajlowe 250 g
• Szparagi kilka sztuk
• Cukinia żółta 1 sztuka
• Świeża bazylia
• Oliwa z oliwek 5 łyżek
• Sól
• Pieprz
• Sok z połowy cytryny

Przygotowanie

• Komosę ugotować według przepisu na opakowaniu
• Pomidorki pokroić na pół, bazylię posiekać, wlać 3 łyżki oliwy, wsypać komosę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać
• Szparagi przekroić na pół, cukiernie na pół i później na ćwiartki
• Rozgrzać patelnię i wlać jedną łyżkę oliwy, przypiec warzywa
• Rozgrzać patelnię grillową wlać jedną łyżkę oliwy, posolone filety, położyć skóra do dołu
• Przypiec do zbrązowienia skóry, obrócić i chwilkę przypiec
• Nałożyć komosę, warzywa, pstrąga i skropić sokiem z cytryny
• Szybko, zdrowo, smacznie
• Smacznego

Czas przygotowania około 10-15. Porcja dla 2-3 osób.

Wartość odżywcze całości

• Białko 67 g
• Węglowodany 90 g
• Tłuszcze 98 g
• Kalorie 1471 kcal