Kurczak w kolorach 🇵🇱 u R.

Składniki

  • Pierś z kurczaka około 450 g
  • Mrożony groszek około 300 g
  • Mrożona kukurydza około 300 g
  • Szparagi 1 wiązka
  • Granat 1 sztuka
  • Ser feta 200 g
  • Mięta Świeża
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki
  • Ocet winny biały 2 łyżki
  • Ocet winny czerwony 2 łyżki
  • Sól
  • Pieprz
  • PiriPiri

Przygotowanie

  • Kurczak przygotowałem kilka godzin wcześniej
  • Oliwę wymieszać z białym octem, solą, pieprzem i piripiri
  • Zalać kurczak i zostawić w lodówce
  • Po kilku godzinach, rozgrzać patelnię, wlać zawartość i upiec kurczaka z każdej strony, około 10 minut
  • W garnku zagrzać wodę, posolić i wrzucić groszek i kukurydzę, po około 10 minutach, włożyć pokrojone szparagi, gotować warzywa na al dante
  • Do blendera włożyć listki mięty, wlać czerwony ocet, przyprawić solą i pieprzem, wlać odrobinę wody z gotowania warzyw i jedna lub dwie łyżki warzyw, blendować na jednolitą masę
  • Granta przekroić wzdłuż i przy pomocy łyżki wybić owoce
  • Nałożyć warzyw, na górę położyć trochę granata, pokruszyć fetę, ułożyć finezyjnie pierś z kurczaka i polać miętowym sosem
  • Czekać na kolejny mecz i zajadać się
  • Smacznego

Czas przygotowania około 20-25 minut. Porcja dla 3 osób.

Wartość odżywcze całości

  • Białko 143 g
  • Węglowodany 155 g
  • Tłuszcze 97 g
  • Kalorie 2022 kcal

2 komentarze

Skomentuj