Jajka pieczarki czosnek cytryna parmezan masło oliwa w skrócie omlet z pieczarkami z lekką nutą cytryny o maślanym smaku z dodatkiem parmezanu i posmakiem czosnku u szefa R.

Składniki

• Jajka 3 sztuki
• Pieczarki obojętnie jakie około 100 g
• Masło 20 g
• Czosnek
• Oliwa z oliwek 3 łyżki
• Kilka kropel cytryny, dokładnie 35 i pół
• Parmezan około 125 tys. ziarenek
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

• Rozgrzać patelnię i wlać 2 łyżki oliwy
• Posiekane, połamane, porwane pieczarki rzucamy na patelnię i przypiekamy, dodając odrobinę soli
• W międzyczasie siekamy czosnek i dodajemy do pieczarek
• Po chwili dodajemy masło i na masło sok z cytryny, należy pamiętać o tej połówce kropli, jest to bardzo istotne dla tego dania
• Mieszając, podrzucając, przypiekamy wszystko razem
• Następnie, przekładamy pieczarki na talerz, patelnię wycieramy papierem, wlewamy 1 łyżkę oliwy
• I mając już przygotowane jajka, czyli wymieszane z parmezanem i pieprzem
• Zmniejszamy temperaturę i wlewamy mieszankę jajeczną
• Lekko zruszamy ją łyżka, ale nie robimy jajecznicy
• Kiedy jajka będę już prawie ścięte, wyłączamy temperaturę ale nie zdejmujemy patelni z palnika, tylko na połowę omleta nakładamy pieczarki i chwilkę zostawiamy, by omlet doszedł na stygnąc palniku
• Przekładając omleta na talerz z patelni, zaczynamy go przekładać od strony gdzie są pieczarki, wtedy spowoduje to finezyjne zamknięcie się omleta
• Proste i smaczne
• Krótko i zwięźle
• W skrócie, upiec pieczarki i jajka
• Dzień dobry, oby taki był
• Smacznego

Czas przygotowania około 10-15 minut.

Wartość odżywcze całości

• Białko 35 g
• Węglowodany 4 g
• Tłuszcze 85 g
• Kalorie 894 kcal

🇬🇧

Eggs 3 pieces
Mushrooms indifferently about 100 g
Butter 20 g
Garlic
Olive oil 3 tbsp
A few drops of lemon, exactly 35 and a half
Parmesan about 125 thousand grains
salt
Pepper
Heat the pan and pour 2 tablespoons of oil
Chop the chopped, broken, torn mushrooms into a pan and let them bake, adding a little salt
In the meantime, chop the garlic and add to the mushrooms
After a while, add butter and lemon juice butter, remember this half of the drops, it is very important for this dish
Mixing, tossing, let’s eat everything together
Then, translate the mushrooms to a plate, wipe the pan with paper, pour 1 tablespoon of oil
And having already prepared eggs, i.e. mixed with parmesan and pepper
We reduce the temperature and pour the egg mixture
We shake it off slightly, but we do not make scrambled eggs
When the eggs are almost cut, turn off the temperature but do not remove the pan from the burner, only half the omelette put mushrooms and wait a moment to let the omelette come to the cooling down of the burner
Translating the omelette into a pan from the pan, we start translating it from the side where the mushrooms are, then it will result in a subtle closing of the omelette
Simple and tasty
Short and succinct
In short, bake mushrooms and eggs
Good morning, let it be like that
Bon Appetit