Gruszkowy omlet poleca R.

2 porcje. Łącznie tylko 12 minut.

___

Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę
Gruszki pokrój w cieniutkie talarki i połóż na rozgrzanej patelni, czasami poruszaj patelnią, by gruszki nie przywarły do patelni
W tym czasie z chili pozbądź się gniazd nasion i posiekaj drobno, dodaj do patelni
Czosnek Obierz, pokrój w talarki, wrzuć na patelnię, zamieszaj wszystko razem drewnianą łyżką, i piecz na dużym ogniu ok. 5 minut, by gruszki się dobrze przypiekły i z karmelizowały
W międzyczasie jajka wbij do miseczki, doparw solą i pieprzem, dobrze ubij
Wlej na patelnię jajka, lekko zamieszaj, zmniejsz temperaturę
Fetę pokrusz na kawałki i połóż na górę omleta, piecz omlet do momentu, kiedy jajka będę odpowiadały, Twojemu podniebieniu
Dzień dobry i smacznego życzę Ja

Zaloguj się