Gruszkowy omlet poleca R.

2 porcje. Łącznie tylko 12 minut.

Składniki

  • 5 jajek
  • 100 g sera feta
  • 1 dojrzała gruszka
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 papryka chili

___

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę
  • Gruszki pokrój w cieniutkie talarki i połóż na rozgrzanej patelni, czasami poruszaj patelnią, by gruszki nie przywarły do patelni
  • W tym czasie z chili pozbądź się gniazd nasion i posiekaj drobno, dodaj do patelni
  • Czosnek Obierz, pokrój w talarki, wrzuć na patelnię, zamieszaj wszystko razem drewnianą łyżką, i piecz na dużym ogniu ok. 5 minut, by gruszki się dobrze przypiekły i z karmelizowały
  • W międzyczasie jajka wbij do miseczki, doparw solą i pieprzem, dobrze ubij
  • Wlej na patelnię jajka, lekko zamieszaj, zmniejsz temperaturę
  • Fetę pokrusz na kawałki i połóż na górę omleta, piecz omlet do momentu, kiedy jajka będę odpowiadały, Twojemu podniebieniu
  • Dzień dobry i smacznego życzę Ja

  • Kalorie 1010 kcal
  • Białko 58 g
  • Węglowodany 26 g
  • Tłuszcze 77 g

Skomentuj

%d bloggers like this: