Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Obiad /Dinner Polska / Poland Uncategorized

Pomidorowa plus grzanka z pietruszki ?? u R.

? – 4.

⏰ – 60 minut.

? – ❌

Składniki

  • 2 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 por
  • 2 papryki chili
  • 2 puszki pomidorów śliwkowych
  • 500 ml passaty
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 pietruszki
  • 250 g sera mozzarella
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony

Zapraszam

Czas na chwilę wrócić do swojej kuchni i zrobić Polską ?? pomidorową, ale nie byłbym sobą, gdybym zrobił, zwykłą, po niedzielnym rosole, zapraszam na krem pomidorowy według R.

Przygotowanie

  • Ziemniaki, marchewkę i por, chili obierz, umyj i pokrój w kostkę.
  • Rozgrzej wysoki rondel, wlej dwie łyżki oliwy i wrzuć warzywa, podsmaż je ok. 10 minut, czasami mieszając.
  • Następnie wlej passate i pomidory z puszki, dwie puszki wody, dopraw solą i pieprzem, zmniejsz temperaturę i gotuj ok. 20 minut, lub do momentu, kiedy warzywa będą miękkie.
  • W trakcie gotowania, używając blendera ręcznego, zmiksuj całość na krem.
  • Pietruszkę obierz i zetrzyj na grubych oczkach.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie łyżki oliwy.
  • Wrzuć pietruszkę, dopraw solą i dość mocno pieprzem, smaż przez chwilę, aż pietruszka zacznie nabierać brązowego koloru, uważaj, by się nie przypaliło.
  • Rozgrzej grill w piekarniku, pietruszkę posyp starą mozzarellą i wstaw patelnię na ok. 5-7 minut, aż ser ładnie się spiecze.
  • Nalej pomidorową, grzankę z pietruszki, pokrój na kawałki i wcinaj.
  • Smacznego życzę Ja.

Etykiety:

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

2 komentarze

Skomentuj

[instagram-feed]