RafalCookPoznaj horchata salvadoreña – napój Majów z prażonych ziaren, sezamu i przypraw. Odkryj też inne warianty horchaty z Hiszpanii, Meksyku i Gwatemali. Horchata salvadoreña Horchata – napój o wielu twarzachHorchata to napój, który od wieków …
Cold brew z sokiem pomarańczowym – pomysł na orzeźwiający koktajl
Cold brew z sokiem pomarańczowym – pomysł na orzeźwiający koktajl Cold brew z sokiem pomarańczowym to pomysł, który powstał pewnego wiosennego poranka, gdy słońce zaglądało do mojej kuchni. Szukałem wtedy napoju, który byłby jednocześnie orzeźwiający …
Nowe logo – nowy rozdział na www.rafalcook.com
Nowe logo – nowy rozdział na www.rafalcook.com Dlaczego postanowiłem zmienić logo? Od kilku lat prowadziłem bloga kulinarnego www.rafalcook.com, a moje stare logo było ze mną od samego początku. Przedstawiało sylwetkę kucharza ( moją 🙂 oraz …
Pistacjowe Freddo Cappuccino Historia i Pochodzenie
Pistacjowe Freddo Cappuccino Historia i Pochodzenie – Grecki klasyk w nowoczesnej odsłonieHistoria i pochodzenie Freddo Cappuccino to jeden z symboli greckiej kultury kawowej, który zdobył popularność na całym świecie. Wywodzi się z upalnej Grecji, gdzie …
Zniknięcie z Facebooka Zapraszam na Instagram
Zniknięcie z Facebooka !!! Witajcie, Drodzy Czytelnicy! Dziękuję za wierność i dotychczasowe wsparcie w mojej kulinarnej podróży. Chciałbym się z Wami podzielić niedawnym zdarzeniem — moim zniknięciem z grup kulinarnych na Facebooku. Zniknięcie z Facebooka …
Rukola, kurczak, ananas, chipsy, pomidory, feta
Rukola, kurczak, ananas, chipsy, pomidory, feta. Rukola, czyli Eruca sativa to jedna z popularniejszych roślin z rodziny krzyżowych. Jej charakterystyczne liście o delikatnym pikantnym smaku zdobyły uznanie wielu kuchni na całym świecie. W tym poście …
Koniec to początek
Koniec to początek, to, co nazywamy początkiem, jest często końcem. A skończyć to zrobić początek. Koniec jest tym, od którego zaczynamy. Koniec to początek… Jaki jest jeden z najlepszych momentów, aby dowiedzieć się, kim jesteś …
Drink 🇵🇱 bez alkoholu u R.
🍸 – ❌ ⏰ – 15 minut. 🥩 – ❌ Składniki 2 zielone jabłka 2 kiwi 2 ogórki zielone 3 soki z limonek Świeża mięta Cukier wedle uznania Woda mineralna Zapraszam Zdrowy, smaczny, zielony drink …
Pomidorowa plus grzanka z pietruszki 🇵🇱 u R.
👥 – 4. ⏰ – 60 minut. 🥩 – ❌ Składniki 2 ziemniaki 1 marchewka 1 por 2 papryki chili 2 puszki pomidorów śliwkowych 500 ml passaty 4 łyżki oliwy z oliwek 3 pietruszki 250 …
Helado De Potectio 🇩🇴 u R.
👥 – 3. ⏰ – 30 minut. 🥩 – ❌ Składniki 2 mango 250 truskawek 2 łyżki ekstraktu waniliowego Zapraszam Szybki deser z Dominikany 🇩🇴 proszę bardzo, pewnie nie jedna mama robiła nam podobny, zdrowy, …
Locrio De Pica Pica
Składniki 4 puszki sardynek w pomidorach 2 papryki 4 łodygi selera 1 marchewka 3 ząbki czosnku 1 szklanka mrożonego groszku 2 szklanki ryżu do paelli Świeża kolendra 3 łyżki oliwy z oliwek Avocado Sok z …
Saganaki 🇬🇷 u R.
👥 – 2. ⏰ – 15 minut. 🥩 – ❌ 4 kawałki sera grubości ok. 2 cm. Ser, który można użyć do Saganaki. -Graviera -Kefalotyri -Kefalograviera -Kasseri -Halloumi Niestety są to sery ciężko dostępne poza …
Makaronia Tou Fournou 🇨🇾 u R.
👥 – ❌ ⏰ – 90 minut. 🥩 – 👌 Składniki 500 g makaronu typu rigatoni 350 g mielonej wołowiny 5% 500 mielonej wieprzowiny Suszona mięta 3 jajka 2 szklanki passaty 1 duża cebula Świeża …
Wieprzowina u R.
👥 – 4. ⏰ – 90 minut. 🥓 – 👍 Składniki 500 g boczek wieprzowy 250 g szalotki 4 ząbki czosnku 5 łyżkę brązowego cukru 5 łyżek sosu sojowego 5 łyżek oliwy sezamowej 3 łyżki …
Risotto pangrattato poleca R.
4 porcje. Łącznie 30 minut. Składniki Risotto 150 g świeżej bułki tartej 55 g pasty z anchois 6 ząbków czosnku Skórka z cytryny 1 łyżka płatków chili Świeży rozmaryn 15 g masła Przygotowanie Risotto przyszykuj …
Tagliatelle z orzechami włoskimi czyli po Włosku u R.
3 porcje. Łącznie 20 minut. Składniki 250 g makaronu Tagliatelle 100 g orzechów włoskich 6 ząbków czosnku 20 g parmezanu 25 g masła Skórka z cytryny Sok z cytryny Sałata rukola Sól morska Kolorowy pieprz …
Morszczuk pangrattato poleca R.
2-3 porcje. Łącznie 45 minut. Składniki 1 duży filet świeżego morszczuka 250 g spaghetti 200 g świeżej bułki tartej 40 g parmezanu 40 g orzeszków pini 6 łyżek oliwy z oliwek Sok z cytryny Skórka …
Wszystko w jednym od R.
4 porcje. Wyrobienie ciasta 1 godzina. Pieczenie 40 minut. Składniki 500 g wołowiny mielonej 7% tłuszczu 2 mozzarelle w kulce 1 papryka słodka 1 papryka chili 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z …
닭갈비 Dak-Galbi według R.
3 porcje. Marynowanie 24 godziny. Smażenie 30 minut. Składniki 350 g piersi z kurczaka 1 słodki ziemniak 3 marchewki 1/4 główki białej kapusty Szczypiorek 2 łyżki oliwy 200 ml marynaty Przygotowanie Dak-galbi Jest to moja …
Gołąbki w orzechowym sosie poleca R.
4 porcje. Łącznie 30 minut. Składniki 1 główka kapusty pekińskiej 200 g kaszy jaglanej 250 g pieczarek kasztanowych 1 cebula 40 g suszonych pomidorów 1 puszka mleka kokosowego 100 g masła orzechowego 2 łyżki sosu …