Parmezanowe ciastka czyli Low Carb 💪 u R.

Zapraszam

Parmezan powstał ok. XI – XIII w. Pierwszymi producentami byli zakonnicy benedyktyńscy i cystersi.

Parmigiano-Reggiano jest serem twardym typu podpuszczkowego, wytwarzanego z mleka krowiego i leżakującego w solance.

Ser pochodzi z północnych Włoch z regionu Emilia-Romana i produkowany jest w Parmie, Reggio nell’Emilia i okolicach.

🍪 – 8

⏰ – 15 minut

🥩 – ❌

Wartości na 1 ciastko
Białko – 8 g
Węglowodany – 0 g
Tłuszcze 7,5 g

Składniki

  • 4 białka z jajek
  • 80 g parmezanu drobno startego
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • Świeża bazylia drobno posiekana
  • Odrobina soli

Przygotowanie

  • Białka z odrobiną soli ubij na sztywną pianę.
  • Następnie wsypując powoli Parmezan, delikatnie wymieszaj.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i oliwę.
  • Nakładaj powstałą masę, tak by powstały małe ciastka.
  • Smaż je z każdej strony na brązowy kolor.
  • Przełóż na talerz i posyp świeżą bazylią.
  • Zgrabnej sylwetki życzę Ja.

Skomentuj

%d bloggers like this: