Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Chiny / China Obiad /Dinner Włochy / Italy

Makaron z Czosnkiem po Chińsku z nutą Włoską Faceta w Kuchni

Makaron z czosnkiem i Parmezanem to typowe danie Włoskie, makaron jajeczny z dodatkami to typowe danie chińskie. Przez wieki ludzie emigrowali, przenosząc ze sobą kulturę, nawyki i przede wszystkim zwyczaje kulinarne. Emigracja powodowała, że ludzie …

Obiad /Dinner Włochy / Italy

Makaron z ziemniaki czyli Paste e Patate Pana Rafała

Pasta e patate to tradycyjne danie, należące do pomysłowej tradycji kulinarnej południowych Włoch. Łączenie ziemniaków z makaronem to bowiem genialny sposób na przygotowanie bardzo prostej wiejskiej potrawy. Aby wzbogacić potrawę, można dodać pancettę lub smalec, …

Obiad /Dinner Włochy / Italy

Penne kucharza-kulturysty czyli Maccheroncini al fumè Pana Rafała

„Smoky Macaroni” został wymyślony przez szefa kuchni i kulturystę Stefano Marzi, popularnie zwanego „Maciste”, na cześć mitycznego siłacza, który występuje we włoskim filmie Cabiria z 1914 roku. Po pracy w kuchni, w hotelach w Rzymie …

Bez mięsa / Without meat Low carb - high protein - fit Polska / Poland Śniadanie/Breakfast

Omlet z Brokułowym Pesto

Szybkie, proste śniadanie z wykorzystaniem fantastycznego zdrowego pesto z brokułu, szpinaku i bazylii. Już Starożytni Persowie doceniali smażone jaja, które mogą, uchodzi za pierwowzór omletów. Ilość i rodzaj omletów jest praktycznie nieograniczona, zależna od kultury, …

Bez mięsa / Without meat Obiad /Dinner Włochy / Italy

Cannelloni z miasta Salerno

 Przepis pochodzi z książki „Silver Spoon” gdzie grupa ekspertów kulinarnych zebrała setki tradycyjnych włoskich przepisów, każdy z przepisów dostosowano do obecnych gustów i zwyczajów, zachowując jednocześnie ich pochodzenie. Ten przepis na cannelloni wykorzystuje arkusze lasagne, …

[instagram-feed]