Margarita Faceta w Kuchni

Margarita, kiedy powstała ❓ trudno jednoznacznie określić, kto stworzył Margaritę, klasyczny meksykański koktajl z tequili, który stał się jednym z najbardziej lubianych i znanych koktajli na świecie. Historii pochodzenia, jest tyle ile odmiany koktajlu.Jedna z historii mówi, że napój powstał w 1938 roku, kiedy właściciel meksykańskiej restauracji Carlos „Danny” Herrera zmieszał go dla wspaniałej tancerki Ziegfeld Marjorie King. Podobno Tequila była jedynym alkoholem, który King mógł wypić, więc Herrera dodał sok z limonki i sól.Inne historia mówi, że to Margaret Sames vel. Margarita z Teksasu przygotowała pierwszy koktajl na domowym przyjęciu w Meksyku w 1948 roku. A być może został nazwany na cześć aktorki Rity Hayworth, której prawdziwe nazwisko brzmiało Margarita Casino, podczas jej występu w Tijuanie w latach czterdziestych XX wieku.W swojej książce „Imbibe” historyk koktajli David Wondrich wysuwa wnioski, że Margarita powstała w wyżej wymienionych ramach czasowych, ale trudno wskazać, kto był pierwszy. Powstało wiele odmian Margarity jedna z nich, mrożona Margarita stała się popularna w latach pięćdziesiątych XX wieku, kiedy w barach zaczęły pojawiać się blendery. Tak naprawdę nabrało to rozpędu w 1971 roku, kiedy restaurator z Dallas, Mariano Martinez, stworzył pierwszą maszynę do mrożenia Margarity. Jego oryginalna maszyna znajduje się w muzeum Smithsonian.Inną popularną odmianą jest Tommy’s Margarita, która według coraz większej liczby barmanów jest najlepszą wersją napoju. Julio Bermejo, właściciel legendarnej Tommy’s Mexican Restaurant w San Francisco, jest ekspertem od tego nowoczesnego klasyka, który zamienia tradycyjny likier pomarańczowy na nektar z agawy nektarem. Zapraszam na jak najbardziej, jak tylko mogłem koktajl Margarita.

  • 🍸 – kilkanaście na pewno
  • ⏰ – 5 minut
  • 🇲🇽 – Meksyk

✅ Składniki

  • ✅ Tequila 50 ml
  • ✅ Triple sec 25 ml likier pomarańczowy
  • ✅ Sok z limonki 25 ml
  • ✅ Sól
  • ✅ Lód

🛠️ Przygotowanie

  • 🛠️ Brzegi szkła z którego będziesz sączyć Margaritę, lekko zmocz i zanurz w soli.
  • 🛠️ Wrzuć pokruszony lód do szklanki.
  • 🛠️ Wyśni sok z limonek przez sitko.
  • 🛠️ Odmierzone płyny wlej do szejkera, dobrze wymieszaj i wlej do zimnego szkła.

👍Zdrówko

Zapraszam ponownie.

3 komentarze Dodaj własny

  1. Agata pisze:

    Obłęd 👏👏👏👏

Skomentuj