Margarita Faceta w Kuchni – klasyczny meksykański koktajl z tequili – to jeden z najbardziej lubianych i znanych koktajli na świecie.
Jego dokładna historia powstania jest trudna do ustalenia, a liczba opowieści o jego pochodzeniu jest równie różnorodna, jak odmiany samego napoju.
Margarita Faceta w Kuchni

Jedna z historii mówi, że napój powstał w 1938 roku, kiedy właściciel meksykańskiej restauracji Carlos „Danny” Herrera wymieszał go dla tancerki Ziegfeld Follies, Marjorie King.
Tequila była jedynym alkoholem, który King mogła wypić, więc Herrera dodał sok z limonki i sól.Inna historia mówi, że to Margaret Sames, znana jako Margarita z Teksasu, przygotowała pierwszy koktajl na domowym przyjęciu w Meksyku w 1948 roku. Jeszcze inni twierdzą, że napój został nazwany na cześć aktorki Rity Hayworth, której prawdziwe nazwisko brzmiało Margarita Cansino, podczas jej występów w Tijuanie w latach czterdziestych XX wieku.
Historyk koktajli, David Wondrich, w swojej książce „Imbibe”, sugeruje, że Margarita powstała w wyżej wymienionych ramach czasowych, ale trudno jest jednoznacznie wskazać, kto był pierwszy.
Wśród odmian Margarity, popularną stała się mrożona Margarita, która zyskała na popularności w latach pięćdziesiątych XX wieku, kiedy w barach zaczęły pojawiać się blendery.
Rozwój tego trendu przyśpieszył w 1971 roku, kiedy restaurator z Dallas, Mariano Martinez, stworzył pierwszą maszynę do mrożenia Margarity.
Margarita Faceta w Kuchni

Jego oryginalna maszyna jest teraz eksponatem w muzeum Smithsonian.Inną popularną odmianą jest Tommy’s Margarita. Julio Bermejo, właściciel Tommy’s Mexican Restaurant w San Francisco, jest ekspertem od tego nowoczesnego klasyka, który zastępuje tradycyjny likier pomarańczowy nektarem z agawy.
Zapraszam więc do odkrycia fascynującego świata Margarity – nie tylko jej klasycznej wersji, ale także jej licznych wariacji, każda z nich opowiada inną historię i oferuje unikalne doznania smakowe.
Składniki
- Tequila 50 ml
- Triple sec 25 ml likier pomarańczowy
- Sok z limonki 25 ml
- Sól
- Lód

Przygotowanie
- Brzegi szkła z którego będziesz sączyć Margaritę, lekko zmocz i zanurz w soli.
- Wrzuć pokruszony lód do szklanki.
- Wyśni sok z limonek przez sitko.
- Odmierzone płyny wlej do szejkera, dobrze wymieszaj i wlej do zimnego szkła.
- Zdrówko!
[…] https://rafalcook.com/2020/11/08/margarita-faceta-w-kuchni/ https://rafalcook.com/2020/11/15/wschod-slonce-czyli-vodka-sunrise-faceta-w-kuchni/ https://rafalcook.com/2020/11/04/pina-colada-faceta-w-kuchni/ https://rafalcook.com/2020/11/01/bialy-rosjanin-vel-big-lebowski-faceta-w-kuchni/ […]
Obłęd 👏👏👏👏
Zdrówko
[…] Na deser przygotujemy Persimon Margaritę — egzotyczną wersję tego klasycznego koktajlu – przepis TUTAJ. […]