Zielony ogórek po Chińsku Faceta w Kuchni

Zielony ogórek po chińsku może wydawać się dość nietypowym danie, nic bardziej mylnego. W Chinach ogórek jest bardzo popularny i gości w każdym domu i restauracji, a w szczególności sałatka na zimno z ogórkiem, czosnkiem i olejem sezamowym. Ogórek ma nie tylko smakować, ale od wieków służył też w tradycyjnej medycynie chińskiej, na przykład w kaszlu, gorączce czy obrzękach. Nie znam się na medycynie chińskiej, ale mogę zapewnić, że sałatka z ogórka po chińsku jest pyszna.

? – 2
⏰ 20 minut ➕ 30 minut
?? – Chiny

✅ Składniki

✅ 2 ogórki zielone
✅ 6 ząbków czosnku startych
✅ 5 łyżek oleju roślinnego
✅ 1 łyżeczka cukru
✅ 1 łyżeczka soli
✅ 3 łyżki oleju sezamowego
✅ 1-2 łyżeczki octu ryżowego

?️ Przygotowanie

?️ Pozostaw wielkość jednego ząbka czosnku na talerzyku, resztą włóż do rondelka i wlej oliwę.
?️ Podgrzewaj oliwę ok. 5 minut, ciągle mieszając, by czosnek nie zbrązowiał, w razie potrzeby, unoś rondelek do góry na kilka sekund, odstaw do przestygnięcia.
?️ Ogórki, przekrój wzdłuż, wydłub gniazda nasion.
?️ Pokrój ogórki na kawałki wielkości kęsa.
?️ Wymieszaj czosnek, cukier, sól, ocet i olej sezamowy ze sobą.
?️ Włóż ogórki do miseczki, wlej czosnkową oliwę, zawartość miseczki i wymieszaj.
?️ Schowaj do lodówki na co najmniej 30 minut, by smaki się przegryzły.

? Gotowe

Smacznego

Współczesna technika i platformy społecznościowe pozwalają mi mieć tą przyjemność, aby zaprosić Was do miejsca w którym Nasza pasja ma prawdziwie wytworny smak. Zapraszam Was do świata, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Jest to miejsce, które inspiruje, pobudza wyobraźnię, gra na zmysłach, wspomina czas dzieciństwa i pozwala marzyć… To miejsce dla tego co postrzegamy jako sztukę, którą serwują zarówno amatorzy jak i profesjonaliści wszelkich kuchni. Zapraszam Was na przepyszna przygodę do której prowadzi link poniżej.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share