Zielony ogórek po Chińsku Faceta w Kuchni

Zielony ogórek po chińsku może wydawać się dość nietypowym danie, nic bardziej mylnego. W Chinach ogórek jest bardzo popularny i gości w każdym domu i restauracji, a w szczególności sałatka na zimno z ogórkiem, czosnkiem i olejem sezamowym. Ogórek ma nie tylko smakować, ale od wieków służył też w tradycyjnej medycynie chińskiej, na przykład w kaszlu, gorączce czy obrzękach. Nie znam się na medycynie chińskiej, ale mogę zapewnić, że sałatka z ogórka po chińsku jest pyszna.

  • 👥 – 2
  • ⏰ 20 minut ➕ 30 minut
  • 🇨🇳 – Chiny

✅ Składniki

  • ✅ 2 ogórki zielone
  • ✅ 6 ząbków czosnku startych
  • ✅ 5 łyżek oleju roślinnego
  • ✅ 1 łyżeczka cukru
  • ✅ 1 łyżeczka soli
  • ✅ 3 łyżki oleju sezamowego
  • ✅ 1-2 łyżeczki octu ryżowego

🛠️ Przygotowanie

  • 🛠️ Pozostaw wielkość jednego ząbka czosnku na talerzyku, resztą włóż do rondelka i wlej oliwę.
  • 🛠️ Podgrzewaj oliwę ok. 5 minut, ciągle mieszając, by czosnek nie zbrązowiał, w razie potrzeby, unoś rondelek do góry na kilka sekund, odstaw do przestygnięcia.
  • 🛠️ Ogórki, przekrój wzdłuż, wydłub gniazda nasion.
  • 🛠️ Pokrój ogórki na kawałki wielkości kęsa.
  • 🛠️ Wymieszaj czosnek, cukier, sól, ocet i olej sezamowy ze sobą.
  • 🛠️ Włóż ogórki do miseczki, wlej czosnkową oliwę, zawartość miseczki i wymieszaj.
  • 🛠️ Schowaj do lodówki na co najmniej 30 minut, by smaki się przegryzły.

👍 Gotowe

Smacznego

Współczesna technika i platformy społecznościowe pozwalają mi mieć tą przyjemność, aby zaprosić Was do miejsca w którym Nasza pasja ma prawdziwie wytworny smak. Zapraszam Was do świata, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Jest to miejsce, które inspiruje, pobudza wyobraźnię, gra na zmysłach, wspomina czas dzieciństwa i pozwala marzyć… To miejsce dla tego co postrzegamy jako sztukę, którą serwują zarówno amatorzy jak i profesjonaliści wszelkich kuchni. Zapraszam Was na przepyszna przygodę do której prowadzi link poniżej.

https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share

Zapraszam ponownie.

Skomentuj