Deser kawowy czyli Crema di caffè

Deser kawowy czyli Crema di caffè ☕

Deser kawowy, czyli Crema di caffè to włoski specjał, który zrobisz tylko z trzech składników. Plus dodatki jeśli będziesz miał ochotę zaszaleć ?

Gęsta śmietana, cukier i oczywiście espresso, tylko tyle potrzeba by cieszyć się…a nie jeszcze potrzeba, krótkiej chwili, ale tylko na pobyt składników w lodówce, bo samo przygotowanie, zajmuje chwilę ?.

W całych Włoszech można znaleźć różne odmiany Crema di caffè z lodami, czy likierami, jak też bardziej gęstych lub bardziej płynnych.

Deser kawowy idealnie sprawdzi się latem lub jako deser po pysznej kolacji, we włoskiej restauracji, na przykład…ale o tym to kiedy indziej ?.

Na zakończenie mojej króciutkiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z Deserem kawowym, Crema di caffè.

Dane Techniczne deseru kawowego

Ilość Porcji – 5
Czas Przygotowania – 10-15 minut ➕ chłodzenie
Kraj Pochodzenia – Włochy
Kalorie na porcję – kto by liczył deser ?
Białko – ❌
Węglowodany – ❌
Tłuszcze – ❌

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

Gęsta, tłusta śmietana – 250 ml
Cukier puder – 50 gram
Espresso – 2 filiżanki
Dodatki ⤵️
Lody waniliowe
Likier kawowy
Kakao gorzkie

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić deser kawowy

Po pierwsze zrób espresso. Trzeba je dobrze wystudzić, najlepiej kiedy przestygnie schować je do lodówki na jakieś 2 godziny.
Po drugie śmietanę ubij z cukrem, by powstała bita smietana. Schowaj ją na jakąś godzinę do lodówki.
Teraz po trzecie wlewajac powoli espresso do bitej śmietany, cały czas ją ubijaj, by powstał puszty kawowy krem. Najlepiej schować go ponownie do lodówki.
Na koniec nalej odrobinę likieru kawowego do szklanki, dodaj gałkę dużą lodów i resztę uzupełnij kremem kawowym. Posyp gorzkim kakao i zjadaj ?

Załóżmy, że z jakiegoś powodu nie lubisz blogów, ale za to masz Instagram, zapraszam więc do obserwowania mojego skromnego profilu. Od jakiegoś czasu pod zdjęciami znajdują się oczywiście przepisy. ⤵️