Sernik Wiśniowy Pod Wpływem

Sernik Wiśniowy pod wpływem 😉

Moim ulubionym ciastem jest oczywiście sernik, no bo jakże by inaczej.

Ale nie taki, który każdy zna. Moje wersje smakowe powstają spontanicznie. Nie inaczej było tym razem 😉.

Wiśnie leżały sobie blisko dwa lata w zalewie spirytusowej, nabrały mocy i czas było je dobrze wykorzystać 😉. W taki sposób powstał ten sernik pod wpływem.

Mógłbym pisać o historii sernika, ale już tyle ich zrobiłem i opisałem, że jeśli ktoś czasami zagląda do mnie, to wie, o czym mówię, tudzież piszę 😉.

Jednak jeśli jesteś u mnie pierwszy raz 😉, to zajrzyj tutaj, i sprawdź moje sernikowe królestwo 😉.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

Ser w wiaderku – 1 kg
Śmietana kwaśna – 200 ml
Cukier – 150
Jajka – 3 sztuki
Wanilia najlepiej z Madagaskaru – 1-2 łyżeczki
Mąka ziemniaczana – 4 łyżeczki
Spód
Herbatniki dowolne – 200-250 gram
Masło – 200 gram
Nadzienie, najważniejszy element, składnik, dodatek 😉, jakieś 200-250 gram wiśni, zalanych spisytusem jakieś dwa ❗❗❗ lata temu 😉

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Sernik Wiśniowy

Przede wszystkim sernik musisz zacząć od wiśni 😉 czyli jakieś dwa lata wcześniej 😉
Po pierwsze herbatniki włóż do miksera i zmiel na proszek.
Po drugie masło rozpuść w mikrofali lub kąpieli wodnej i wymieszaj z herbatnikami.
Teraz po trzecie blaszkę z odpinanymi bokami wyłóż papierem do pieczenia i wsyp herbatniki. Dobrze ugnieć i schowaj do lodówki.
Oczywiście spróbuj wiśni czy mają moc ❗😉
Po czwarte ser wymieszaj z cukrem, dodaj śmietanę, mąkę, wanilię, jajka i bardzo dobrze wymieszaj.
Po piąte dodaj wiśnie i wymieszaj. Wyłóż masę na przygotowany spód i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na dokładnie 90 minut. Na dno piekarnika włóż naczynie żaroodporne z wodą 😉
Na koniec, otwórz drzwiczki i pozostaw sernik wiśniowy pod wpływem do całkowitego przestygnięcia 😉