FishRalf

FishRalf czyli kanapka z rybą, lub FishBurger powstała w 1962 roku w Cincinnati. Stworzona została przez niejakiego Lou Groena.

Jego sklep z franczyzą McDonald’s, znajdował się przy 5425 West North Bend Road.

Dzielnicy głównie zamieszkałej przez katolików. Którzy jak wiadomo ☺️w piątek nie jedzą mięsa…To doprowadziło do spadku sprzedaży tradycyjnych burgerów w tym dniu.

Sprytny biznesmen z tego powodu właśnie wymyślił burgera z rybą.

Oczywiście na przestrzeni lat burger ten zmieniał swój skład, bo przecież każdy lubi co innego ☺️

Tak też powstał mój FishRalf, który tylko przez przypadek, zjadłem w piątek.

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi. Chciałem Cię zaprosić do TJR Handmade Wood u którego możesz zamówić fantastyczne dechy, które widzisz na moich zdjęciach i oczywiście, życzę Ci smacznego.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

Bułki Hamburgerowe
Biała ryba dowolna
Kapusta kiszona
Suszone pomidory
Sałata dowolna
Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego
Sól
Pieprz świeżo zmielony
Tzatziki
Ogórek zielony
Czosnek
Sok i skórka z limonki
Oliwa z oliwek oczywiście z Domu Oliwnego ?
Jogurt grecki
Sól
Nie podaje ilości, bo zrobisz wszystko oczywiście pod siebie ?
Znaczy, nie ze pod siebie, tylko….no wiesz mój drogi czytelniku, o co chodzi, mi…chyba ☺️

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić FishRalfa

Po pierwsze kapustę kiszoną przepłukaj pod zimną wodą, jeśli jest zbyt kwaśna. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej odrobine płynu z suszonych pomidorów, wrzuć kapustę, dodaj kilka kawałków posiekanych pomidorów i dopraw solą oraz pieprzem. Smaż przez kilka minut, aż kapusta zmięknie.
Po drugie zrób Tzatziki. Ogórka zetrzyj na grubych oczkach i bardzo dobrze odciśnij z płynu.
Teraz po trzecie zetrzyj czosnek oraz skórkę z limonki i wymieszaj z jogurtem, dwiema, trzema łyżkami oliwy z oliwek oczywiście wiesz skąd ☺️, ogórkami i sokiem z limonki. Dopraw solą.
Po czwarte rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę z oliwek ☺️. Filety z ryby dopraw solą i pieprzem, połóż na rozgrzaną patelnię i obsmaż z dwóch stron.
Na koniec czas złożyć FishRalfa w całość. Podpiecz bułki, nałóż tzatziki, sałatę, rybę, kapustę, zamknij bułką i możesz zjadać, na przykład z frytkami ze słodkich ziemniaków.
Smacznego.

Jesli szukasz nietypowych burgerów ☺️ zajrzyj koniecznie tutaj.