RafalCookBurger urodzinowy z masłem orzechowym Historia burgera i jego pochodzenie Ten burger przygotowałem z okazji urodzin mojego syna. Kiedyś zrobiłem go pierwszy raz specjalnie dla moich synów i od tamtej pory wracam do tego przepisu …
RalfBurger z czarnym czosnkiem – smak, który zostaje
RalfBurger z czarnym czosnkiem – więcej niż burger Historia i pochodzenie dania Burger to danie, które przeszło długą drogę. Od prostego, robotniczego posiłku w Ameryce początku XX wieku, po współczesny symbol kulinarnej wolności. Zawsze był …
Burger Aleksa z sosem orzechowym i wódką – przepis
Burger Aleksa – azjatycki twist w polskim stylu Moja historia dania Burger Aleksa to coś więcej niż fast food. To opowieść o spotkaniu moje z synem i spotkanie smaków z różnych stron świata. Burger z …
Rice Burger Sushi Historia i Pochodzenie
Rice Burger Sushi Historia i Pochodzenie Rice Burger Sushi – co to takiego? Rice Burger Sushi to wyjątkowe połączenie tradycyjnych smaków Japonii i nowoczesnego stylu podania. Inspiracją dla tego dania było sushi i hamburger, a …
Burger Historia i Pochodzenie
Burger Historia i Pochodzenie – od Hamburg steak do moich RalfBurgerów Każde danie ma swoją historię, a ja na mojej stronie Kulinarny Atlas Świata uwielbiam odkrywać, skąd pochodzą potrawy, które dziś uznajemy za klasyki. Dziś …
Juicy Lucy Burger z Minnesoty
Juicy Lucy Burger z Minnesoty. Juicy Lucy to popularny BURGER, który zyskał swoją popularność dzięki swojemu niezwykłemu wypełnieniu — kawałkom sera, które zostały zamknięte w środku mięsa. Początki burgera Juicy Lucy nie są do końca …
Sloppy Joe kanapka z USA
Sloppy Joe kanapka z USA. Kanapka Sloppy Joe jest ukochanym amerykańskim klasykiem od ponad wieku. Chociaż dokładne pochodzenie potrawy jest niejasne, istnieje wiele fascynujących historii o tym, jak powstała. Jedna z popularnych teorii głosi, że …
Chłodnik Litewski na maślance
Chłodnik litewski na maślance, czy ten chłodnik jest Litewski, czy też Polski ❓ Musimy cofnąć się do XIV wieku, kiedy to w Rzeczpospolitej Obojga Narodów, panowali niejacy Jagiellonowie (tak to się pisze ❓) Kuchnia staropolska …
RalfChevalBurger
RalfChevalBurger kolejny Burger w mojej kolekcji burgerów. Au Cheval to burgerem, na którym się wzorowałem i który próbowałem odtworzyć we własnej kuchni. Burger ten pochodzi z restauracji z Chicago – Au Cheval -, która została …
RalfTzaTzikiBurger
RalfTzaTzikiBurger kilka dni temu powstał w mojej głowie i kuchni makaron Maccheroni w greckich smakach, a teraz zrodził się pomysł na kolejnego Burgera w mojej bogatej kolekcji RalBurgerów. I tak o to powstał, niesamowicie pyszny, …
Rou Jia Mo 肉夹馍 czyli chiński hamburger
Rou Jia Mo, czyli chiński hamburger, który mój drogi czytelniku w roku 2016 został, niematerialnym dziedzictwem kulturowym prowincji Shaanxi. Jeśli zrobisz mój drogi czytelniku tego pysznego hamburgera, na pewno zrozumiesz dlaczego, dostał ten zaszczytny tytuł. …
RalfFondueBurger
RalfFondueBurger i krótka historia Founde. Founde powstało, jak to zwykle bywa z biedy, no może nie z biedy, ale w XVIII wiecznej Szwajcarii rolnicy wykorzystywali w okresie zimowym, resztki sera, czerstwy chleb, wina, by to …
RalfVegeBurger czyli RVB
RalfVegeBurger to kolejny pomysł, jaki zrodził się w mojej głowie podczas urlopu, który spędziłem w pięknie położonym wśród zieleni …szpitalu ?. I oczywiście nie mogło być inaczej, bym nie upiekł bułek z mąki 00 z …
WurstRalfBurger
WurstRalfBurger zrodził się w mojej głowie, w trakcie przygotowywania jabłkowej kapusty kiszonej, a może za dużo piwa wtedy wypiłem…nie ważne, ważne, że WurstRalfBurger jest pyszny. A kto wymyślił Wurst, czyli kiełbasę ❓ Ciężko powiedzieć, ale …
RedRalfBurger
RedRalfBurger kolejny Burger w mojej pokaźnej kolekcji ? Szukałem jak najbardziej czerwonych składników, bo jakoś Walentynki, kojarzą mi się z tym kolorem…może to krew ❓? ♥️ A może te obrzędy, o których wspominałem tutaj…sam nie …
EmmyRalfBurger
EmmyRalfBurger EmmyRalfBurger z Pizzerii w Nowym Jorku to prawdopodobnie najlepszy Burger, jakiego jadłem i zrobiłem. Z informacji, jakie wyszukałem na temat tego Burgera, wynika jasno, że jest on najlepszym Burgerem w Nowym Jorku ? 8 …
FishRalf
FishRalf FishRalf czyli kanapka z rybą, lub FishBurger powstała w 1962 roku w Cincinnati. Stworzona została przez niejakiego Lou Groena. Jego sklep z franczyzą McDonald’s, znajdował się przy 5425 West North Bend Road. Dzielnicy głównie …
Tijuana Dogs
Tijuana Dogs Tijuana Dogs. Czy wiesz, że Hot Dog ma polskie korzenie ❓ Niejaki Nathan Handwerker, żydowski emigrant z Polski w 1915 roku pracował na stoisku z Hot Dogami, gdzie kroił bułki. Żywił się oczywiście …
Szarpany RalfBurger
Szarpany RalfBurger Szarpany RalfBurger powstał dziś w mojej kuchni ☺️. Ot po prostu taka fanaberia, zachcianka, kaprys ? A czy wiesz mój drogi czytelniku, że taki sposób przyrządzania mięsa ma bardzo długą historię ❓ Pierwsi …
Ziemniaczany RalfBurger
Ziemniaczany RalfBurger Ziemniaczany RalfBurger ? pomysł na to cudo wpadł mi do głowy w czasie meczu na Euro między Belgią i Włochami. Oglądając mecz i przeglądając internet, zobaczyłem, że mój przyjaciel Pan Gordon Ramsay otwiera …