Pad Pak Thai

Pad Pak Thai warzywa po Tajsku

Pad Pak Thai to szybkie, proste i oczywiście niezwykle pyszne danie z Tajlandii.

Tajskiej warzywa Pad Pak Thai

Jest to tajska wersja stir fry, na którą bardzo duży wpływ miała kuchnia chińska.

Pad Pak Thai tradycyjnie składa się głównie z warzyw z dodatkiem źródła białka jak, kurczak, krewetki tudzież wołowina.

Pad Pak Thai

Ta wersja jest wegetariańska, bo zapewne ktoś z moich drogich czytelników nie jada mięsa.

Na zakończenie zapraszam Cię na szybkie tajskie warzywa z patelni.

Pad Pak Thai warzywa po Tajsku

Ps. Jeśli interesuje Cię, mój drogi czytelniku, krótka historia i przepis na Pad Thai z kurczakiem, zapraszam Cię tutaj ⬇️

Stir fry po Tajsku
Sos
  • Sos sojowy 3-5 łyżek
  • Sos ostrygowy 1-3 łyżki
  • Olej sezamowy 1-3 łyżki
  • Olej rybny 1-3 łyżki
  • Sos sriracha 1 łyżeczka
  • Pasta z bazylii tajskiej 1-3 łyżki
  • Trawa cytrynowa 1-3 łyżeczki
  • Cukier brązowy 1 łyżeczka
  • Sok z limonki
Warzywa
  • Marchewka
  • Brokuły
  • Papryka
  • Groszek
  • Grzyby Shitake namoczone w wodzie, aż będą miękkie
  • Cebula
  • Czosnek
  • Imbir
  • Ryż
Ryż i warzywa
  • Po pierwsze składniki na sos wymieszaj ze sobą.
  • Po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie – trzy łyżki oleju roślinnego.
  • Ach zapomniał bym, warzywa pokrój na wielkość kęsa i jeśli chcesz mój drogi czytelniku, twardsze warzywa zblanszuj przez kilka minut w gorącej wodzie.
  • Po trzecie wrzuć czosnek, cebulę i Imbir, chwilę podsmaż i dodaj resztę warzyw, chwilę je smaż, następnie wlej sos i gotuj, aż sos odparuje a warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane, czyli takie al dente.
  • W międzyczasie ugotuj ryż, według instrukcji na opakowaniu.
  • Nałóż watzwa, dodaj ryż i zajadaj.
  • Smacznego

Facet w Kuchni.

Stir fry

Skomentuj

%d bloggers like this: