Kotlet schabowy, młoda kapusta i purée ziemniaczane to klasyczne danie kuchni polskiej i niedziela w większości Polskich domów 🙂 Kotlet schabowy, który jest głównym składnikiem tego dania, jest jednym z najpopularniejszych dań mięsnych w Polsce …
Śląski obiad
Śląski obiad, z tym mój drogi czytelniku kojarzy się w pierwszej kolejności Śląska, jeśli o nim pomyślimy no i może jeszcze z kominami i szybami z kopalni. Kluski śląskie w gwarze Śląskiej – gumiklyjzy – …
Stek z Zagrzebia – Zagrebački Odrezak
Stek z Zagrzebia Stek z Zagrzebia, czyli Zagrebački Odrezak to danie tak popularne w Chorwacji, że zjesz je w 8 z 10 restauracji w całym kraju. Szukając informacji, skąd pochodzi Stek z Zagrzebia, nie znalazłem …
Pork chop with apple and mushroom sauce ? u R.
Zapraszam Kotlet schabowy z sosem jabłkowo-grzybowym. Matthew Tomkinson Eleganckie i znakomite jedzenie Matthew Tomkinsona przyniosło mu stypendium Roux, a także gwiazdki Michelin w The Goose i The Montagu Arms. Wieprzowina i jabłko to fantastyczne połączenie. …
Roasted pork with black pudding and potatoes ? u R.
Zapraszam Pieczony kotlet schabowy z angielską kaszanką i pieczonymi ziemniakami Adam Gray Konsekwentnie czerpie klasyczne brytyjskie smaki z gracją, inteligencją i godną podziwu lekkością dotyku. Adam jest szefem kuchni z ponad 30-letnim doświadczeniem, od ponad …
Schab w musztardowym sosie
Składniki : Kotlety schabowy 2 szt Bulion warzywny 150 ml Śmietana 250ml Wino wytrawne 50ml Szparagi 220g Czosnek 3 ząbki Połowa cebuli Musztarda gruboziarnista 3 łyżki Oliwa z oliwek 3 łyżki Masło 30g Sól pieprz …