Składniki Okoń morski 2 filety około 280 g Ziemniaki około 400 g Młody szpinak 100 g Cytrynowa bazylia jak najwięcej Sok z dwóch pomarańczy Miód 2 łyżki Mąka ziemniaczana pół łyżeczki Sól Pieprz czarny Masło …
Kalafior w towarzystwie ryby
Składniki: Dorsz 350 g Kalafior 1 główka Granat 1 sztuka Cuscus 150 g Świeża pietruszka Świeża mięta Świeża bazylia Sól Pieprz świeżo zmielony Płatki chili Oliwa 3 łyżki Oliwa z oliwek 2 łyżki Ocet winny …
Rybne curry szefa R.
Składniki: Dorsz 350 g Pomidory koktajlowe 250 g Nudle 300 g Marynata z limonki 120 g Pasta curry 70 g Mleko kokosowe 400 g Olej sezamowy 2 łyżki Przygotowanie: Rozgrzać patelnię, wlać olej i wrzucić …
Por w białym winie plus plamiak w pietruszce
Składniki: Por 3 szt Czosnek 3 ząbki Białe wino 150 ml Masło 40 g Świeży Tymianek Oliwa 4 łyżki Ryba plamiak 250 g Jajko Olej rybny 2 łyżki Świeża Pietruszka Orzechy laskowe 100 g Sól …
Pstrąg
Składniki : Pstrąg w całości 2 szt Sól gruba 2 kg Cytryna 1 szt Koper włoski ziarna 2 łyżki Ser feta 200 g Avocado 2 szt Czosnek 1 główka Bakłażan 2 szt Rozmaryn Tymianek Śmietana …
Portugalskie krokiety z sosem Aioli
Składki: Krokiety Ziemniaki-około 1 kg Filety z dorsza-około 1kg Cebula-1 szt. Oliwa Sól, pieprz Jajka-2 /3 szt. Sos Majonez-około 150g Cytryna-1/4 szt. Czosnek-1 szt. Sól, pieprz Ziemniaki gotujemy w całości, by nie traciły cennych witamin …