Składniki Słodki ziemniak 900 g Mąka żytnia 150 g Mleko 50 ml Jajka 2 sztuki Miód 2 łyżki Cynamon 1 łyżka Olej około 3 łyżek Figi suszone 200 g Przygotowanie Ziemniaki ugotować i ugnieść, najlepiej …
Rolada z batatem w roli głównej
Składniki: Słodki ziemniak 1 sztuka około 700 g Jajko 2 sztuki Ser mozzarella starta 250 g Mięso wołowe mielone 5 % tłuszczu 400 g Cebula 1 sztuka Sos worcestershire 2 łyżki Passata 250 ml Młody …
Krem z buraków szefa R.
Składniki : Buraki czerwone 1100 g Słodki ziemniak 620 g Cebula 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Oliwa 2 łyżki Świeża pietruszka Kapary 2 łyżki Sól Pieprz Bulion warzywny 1 litr Dodatek Krakersy z pieprzem Kozi …
Tagine ze świnki
Składniki: Schab 680 g Słodki ziemniak 500 g Marchewka 180 g Suszone śliwka 90 g Cebula 3 sztuki Czosnek 5 ząbków Oliwa 4 łyżki Przecier pomidorowy 100 g Bulion 350 ml Świeża pietruszka Przyprawy, po …
Meksyk w kuchni szefa R.
Składniki: Słodkie ziemniaki 1,8 kg Mięso mielone wołowe 5% tłuszczu 400 g Przecier pomidorowy 100 g Cebula 2 sztuki Czosnek 3 ząbki Sos worcestershire 5 łyżek Fasola czerwona z puszki 1 sztuka Papryka chili 2 …
Schab na ostro plus puree ze słodkich ziemniaków
Składniki: Schab 2 szt ( 340g ) Cebula 4 szt Słodki ziemniak 1 szt ( 640g ) Oliwa 6 łyżek Cukier brązowy 1 łyżka Słodka papryka 2 łyżki Pieprz cayenne 2 łyżki Masło 20g Gwiazdki …