Strona główna/Obiad /Dinner/Krem z buraków szefa R.

Krem z buraków szefa R.

RafalCook15 grudnia, 201715 grudnia, 2017Zamieść komentarz

Składniki :

Buraki czerwone 1100 g
Słodki ziemniak 620 g
Cebula 1 sztuka
Czosnek 3 ząbki
Oliwa 2 łyżki
Świeża pietruszka
Kapary 2 łyżki
Sól
Pieprz
Bulion warzywny 1 litr

Dodatek

Krakersy z pieprzem
Kozi ser
Pieczony boczek

Przygotowanie :

Obrać buraki i ziemniaka, pokroić w kostkę
W dużym garnku, rozgrzanym, wlać oliwę i wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, po chwili wcisnąć czosnek
Po około 3-5 minutach, wsypać ziemniaki i buraki, przypiec wszystko około 5-7 minut
Zalać bulionem, zmniejszyć temperaturę i przykryć
Gotować około 30-35 minut, doprawić solą i pieprzem i wszytko zblędować, dodać posiekaną pietruszkę
Wlewamy do miski, dodajemy kapary i gotowe
Smacznego

Czas przygotowania około 35-40 minut. Porcja dla 3-4 osób

Wartość odżywcze kremu:

Białko 32 g
Węglowodany 220 g
Tłuszcze 20 g
Kalorie 1183 kcal

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.