Rybna kanapka z Jalapeño bez Jalapeño szefa R.

Składniki

• Dorsz 350 g
• Bułka ciabatta 4 sztuki
• Czerwona kapusta około 150 g
• Ogórek kiszone 2-3 sztuki
• Sos pomidorowy kilka łyżek
• Oliwa 3 łyżki
• Sezam 50 g
• Parmezan 50 g
• Jajko 1 sztuka
• Olej rybny 2 łyżki
• Pieprz

Przygotowanie

• Czerwoną kapustę pokroić na cienkie paski
• Ogórka pokroić na cienkie plasterki
• Jajko wymieszać z olejem rybny, sezam wymieszać z parmezanem i pieprzem
• Rozgrzać patelnię grillową i wlać oliwę
• Rybę zamoczyć w jajku, a następnie w sezamie, piec z dwóch stron do złocistego koloru
• Bułkę rozkroić, podpiec w tosterze
• Na jedną stronę bułki nałożyć trochę sosu pomidorowego, położyć kapustę, ogórki i na górę rybę
• Jalapeño… Powinno być na samej górze, na rybie, ale zapomniałem kupić
  Nikt nie jest doskonały, ale to nie powód, by robić zadymę z tego powodu
• Smacznego

Czas przygotowania około 20-25 minut. Cztery bułki, więc cztery porcje.

Wartość odżywcze całości / bułki

• Białko 143 g / 35 g
• Węglowodany 140 g / 35 g
• Tłuszcze 71 g / 18 g
• Kalorie 1777 kcal / 444 kcal

🇬🇧

Fish sandwich from Jalapeño without Jalapeno chief of R.

Cod 350 g
Ciabatta roll 4 pieces
Red cabbage about 150 g
Pickled cucumber 2-3 pieces
Tomato sauce a few spoons
Olive 3 tbsp
Sesame 50 g
Parmesan 50 g
Egg 1 piece
Fish oil 2 tablespoons
Pepper

Cut the red cabbage into thin strips
Cut the cucumber into thin slices
Mix egg with fish oil, sesame mix with parmesan and pepper
Heat the grill pan and pour the oil
Dip the fish in an egg, then in sesame seeds, bake on two sides to a golden color
Roll the bun, broil in toaster
Put a little tomato sauce on one side, put the cabbage, cucumbers and fish on top
Jalapeno … It should be at the top, on the fish, but I forgot to buy.
Nobody is perfect, but that’s no reason to make a fuss about it
Bon Appetit