Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Obiad /Dinner

Pesto

Składniki

  • Świeża bazylia dużo
  • Czosnek 3 ząbki
  • Orzeszki pini 40 g
  • Parmezan 30 g
  • Oliwa z oliwek 2 łyżki
  • Sok z cytryny pół łyżki
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie

  • Wszystkie składniki zblendować, oprócz parmezanu, który dodajemy na sam koniec i wtedy mieszamy już łyżką
  • W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem lub dodać więcej soku z cytryny
  • Jest to przepis na pesto, które użyłem z makaronem spagetti
  • Makaron gotujemy al dante
  • Nakładamy łyżkę lub dwie pesto na talerz i bezpośrednio z garnka, szczypcami przekładamy porcję makaronu
  • Wlewamy trzy, cztery łyżki wody z makaronu i mieszamy
  • Kiedy pesto dobrze wymiesza się z makaronem, posypać parmezanem i gotowe
  • Smacznego

Czas przygotowania, to czas gotowania makaronu, około 20-25 minut.

Wartość odżywcze samego pesto

  • Białko 16 g
  • Węglowodany 10 g
  • Tłuszcze 64 g
  • Kalorie 650 kcal

??

Fresh basil a lot
Garlic 3 cloves
Pini nuts 40 g
Parmesan 30 g
Olive oil 2 tbsp
Lemon juice half a spoon
salt
Pepper

All ingredients blend, in addition to parmesan, which we add to the very end and then mix with a spoon
If necessary, season with salt and pepper or add more lemon juice
This is a recipe for pesto that I used with spagetti noodles
The pasta is cooked al dante
We put a spoon or two pesto on a plate and directly from the pot, with a pincer we translate a portion of pasta
Pour three or four tablespoons of pasta water and mix
When the pesto mixes well with the noodles, sprinkle with parmesan and ready
Bon Appetit

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

2 komentarze

Skomentuj

[instagram-feed]