Chorizo dorsz cóż za mieszanka u szefa R.

Składniki

• Dorsz 400
• Chorizo 225 g
• Pomidorki 250 g
• Mix sałat 150 g
• Oliwa z oliwek 3 łyżki
• Ciemny ocet winny 3 łyżki
• Sok z połowy cytryny
• Kuskus około 100 g opcjonalnie
• Bulion warzywny 100 %

Przygotowanie

• Chorizo obrać ze skórki, pokroić na plasterki
• Rozgrzać patelnię i wrzuć chorizo, podpiec przez chwilę
• Pomidory w tym czasie pokroić na ćwiartki i dodaj do chorizo, razem przypiec
• Do miski wsypać coś zielonego lub inną sałatę, wsypać upieczone chorizo z pomidorami i wlać ocet, delikatnie zamieszać
• Rozgrzać patelnię grillową, wlać oliwę i sok z cytryny
• Piec dorsza z każdej strony na złoty kolor

• Kuskus zalać gorąca wodą i dodać bulion, przykryć, czasami mieszając, można zrobić ryż lub kaszę
• Nałożyć, zjeść i słuchać
• E-Gens
• Smacznego

Czas przygotowania około 10-15 minut. Porcja dla 3-4 osób.

Wartość odżywcze całości / bez kuskus

• Białko 153 g / 147 g
• Węglowodany 57 g / 22 g
• Tłuszcze 134 g / 133 g
• Kalorie 2057 kcal / 1877 kcal

🇬🇧

Cod 400
Chorizo 225 g
Tomatoes 250 g
Salad mix 150 g
Olive oil 3 tbsp
Dark vinegar, 3 tablespoons
Juice of half a lemon
Couscous about 100 g optional
Vegetable broth 100%

Peel the chorizo, cut into slices
Heat the pan and throw the chorizo, broil for a moment
Tomatoes in this time cut into quarters and add to chorizo, together to burn
Pour something green or other lettuce into the bowl, add the baked chorizo with tomatoes and pour the vinegar, gently stir
Heat the grill pan, pour olive oil and lemon juice
Bake cod on each side for golden color
Couscous pour hot water and add broth, cover, sometimes stirring, you can make rice or porridge
Put on, eat and listen
E-Gens
Bon Appetit