Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Kolacja / Supper Obiad /Dinner

Kanapka dla odważnych z rabarbarem poleca R.

2 kanapki. Łącznie 15 minut.

Składniki

  • 3 gałązki rabarbaru
  • 40 g sera niebieskiego pleśniowego
  • 2 świeże figi
  • 2 dymki
  • 1 papryka chili
  • 30 g orzechów włoskich
  • 2 kromki dobrej jakość chleba
  • 1 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki miodu

Przygotowanie

  • Rabarbar obierz ze skórki i pokrój w ok. 0.5 cm kawałki
  • Dymkę pokrój dość drobno, z chili wytnij gniazda nasion i również pokrój drobno
  • Orzechy posiekaj nożem na mniejsze kawałki
  • Figi pokrój w talarki
  • Ser pokrusz na małe kawałki
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i podpiecz orzechy, czasami mieszając, ok. 5 minut, przesyp na talerzyk
  • Wlej 1 łyżkę oliwy na patelnię i wrzuć dymkę, chili i rabarbar, podpiecz całość do momentu, aż dymka ładnie zbrązowieje, a rabarbar zrobi się miękki, przełóż na talerzyk
  • Połóż figi na patelnię, wlej 2 łyżki wody i 4 łyżki miodu, ruszając patelnię, doprowadź do odparowania wody i momentu, kiedy miód zacznie się karmelizować, zdejmij patelnię z palnika na bok
  • Rozgrzej patelnię grillową i podpiecz 2 kromki chleba
  • Połóż kromki na talerzyk, ułóż na niej pokruszony ser, następnie figi i lekko polej miodem, dołóż rabarbar z chili i dymką, wszystko posyp upieczonymi orzechami
  • Pomysł na kanapkę powstał w trakcie spożywania, wysoko procentowych elektrolitów, muszę częściej je uzupełniać, kanapka jest rewelacyjna
  • Smacznego życzę Ja

  • Kalorie 782 kcal
  • Białko 18 g
  • Węglowodany 59 g
  • Tłuszcze 55 g

??

3 branches of rhubarb
40 g blue cheese
2 fresh figs
2 balloons
1 chili pepper
30 g walnuts
2 slices of good quality bread
1 tablespoon of olive oil
4 tablespoons of honey
Preparation
Remove the rhubarb from the skin and cut into 0.5 cm pieces
Smoke the habitat quite finely, with chili cut the seed nests and also cut finely
Chop the nuts into smaller pieces
Cut the figs into slices
Cut the cheese into small pieces
Preheat the non-stick pan and roast the nuts, stirring occasionally, approx. 5 minutes, pour onto the plate
Pour 1 tablespoon of olive oil into the pan and put on the spring onion, chili and rhubarb, bring the whole thing until the smoke will nicely brown, and the rhubarb will be soft, put on a plate
Put the figs in a pan, pour 2 tablespoons of water and 4 tablespoons of honey, moving the pan, bring the water to evaporate and when the honey begins to caramelize, remove the pan from the burner to the side
Preheat the grill pan and bake 2 slices of bread
Put the slices on the plate, put the crumbled cheese on it, then figs and lightly pour honey, add rhubarb with chili and spring onions, all sprinkle with baked nuts
The idea for a sandwich was made while consuming high percentage electrolytes, I have to supplement it more often, the sandwich is sensational
I wish you a tasty one

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]