Kanapka dla odważnych z rabarbarem poleca R.

2 kanapki. Łącznie 15 minut.

Składniki

• 3 gałązki rabarbaru
• 40 g sera niebieskiego pleśniowego
• 2 świeże figi
• 2 dymki
• 1 papryka chili
• 30 g orzechów włoskich
• 2 kromki dobrej jakość chleba
• 1 łyżki oliwy z oliwek
• 4 łyżki miodu

Przygotowanie

• Rabarbar obierz ze skórki i pokrój w ok. 0.5 cm kawałki
• Dymkę pokrój dość drobno, z chili wytnij gniazda nasion i również pokrój drobno
• Orzechy posiekaj nożem na mniejsze kawałki
• Figi pokrój w talarki
• Ser pokrusz na małe kawałki
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i podpiecz orzechy, czasami mieszając, ok. 5 minut, przesyp na talerzyk
• Wlej 1 łyżkę oliwy na patelnię i wrzuć dymkę, chili i rabarbar, podpiecz całość do momentu, aż dymka ładnie zbrązowieje, a rabarbar zrobi się miękki, przełóż na talerzyk
• Połóż figi na patelnię, wlej 2 łyżki wody i 4 łyżki miodu, ruszając patelnię, doprowadź do odparowania wody i momentu, kiedy miód zacznie się karmelizować, zdejmij patelnię z palnika na bok
• Rozgrzej patelnię grillową i podpiecz 2 kromki chleba
• Połóż kromki na talerzyk, ułóż na niej pokruszony ser, następnie figi i lekko polej miodem, dołóż rabarbar z chili i dymką, wszystko posyp upieczonymi orzechami
• Pomysł na kanapkę powstał w trakcie spożywania, wysoko procentowych elektrolitów, muszę częściej je uzupełniać, kanapka jest rewelacyjna
• Smacznego życzę Ja

• Kalorie 782 kcal
• Białko 18 g
• Węglowodany 59 g
• Tłuszcze 55 g

🇬🇧

3 branches of rhubarb
40 g blue cheese
2 fresh figs
2 balloons
1 chili pepper
30 g walnuts
2 slices of good quality bread
1 tablespoon of olive oil
4 tablespoons of honey
Preparation
Remove the rhubarb from the skin and cut into 0.5 cm pieces
Smoke the habitat quite finely, with chili cut the seed nests and also cut finely
Chop the nuts into smaller pieces
Cut the figs into slices
Cut the cheese into small pieces
Preheat the non-stick pan and roast the nuts, stirring occasionally, approx. 5 minutes, pour onto the plate
Pour 1 tablespoon of olive oil into the pan and put on the spring onion, chili and rhubarb, bring the whole thing until the smoke will nicely brown, and the rhubarb will be soft, put on a plate
Put the figs in a pan, pour 2 tablespoons of water and 4 tablespoons of honey, moving the pan, bring the water to evaporate and when the honey begins to caramelize, remove the pan from the burner to the side
Preheat the grill pan and bake 2 slices of bread
Put the slices on the plate, put the crumbled cheese on it, then figs and lightly pour honey, add rhubarb with chili and spring onions, all sprinkle with baked nuts
The idea for a sandwich was made while consuming high percentage electrolytes, I have to supplement it more often, the sandwich is sensational
I wish you a tasty one