Kurcz─Ö pieczone ­čçĘ­čç│ u R.

1 ptak. Marynowanie 24 g. ┼ü─ůcznie 120 minut.

Składniki

  • 1 kurczak w ca┼éo┼Ťci ok. 1,6 kg
  • P─Öczek szczypiorku
  • ┼Üwie┼╝y imbir du┼╝o
  • Marchewki
  • Pak choi
  • 6 ┼éy┼╝k─Ö przyprawy azjatyckiej 7 smak├│w
  • 3 ┼éy┼╝ki miodu
  • 3 ┼éy┼╝ki sosu ostrygowego
  • 3 ┼éy┼╝ki sosu sojowego

Przygotowanie

  • Kurczaka przygotuj kilka godzin wcze┼Ťniej lub dzie┼ä wcze┼Ťniej.
  • Ca┼éy szczypiorek i po┼éow─Ö obranego i pokrojonego w plasterki imbiru, w┼é├│┼╝ w ┼Ťrodek ptaka.
  • Obsyp go przypraw─ů, przykryj folia spo┼╝ywcz─ů i schowaj do lod├│wki.
  • Je┼Ťli posiadasz naczynie do gotowanie na parze, wykorzystaj je, je┼Ťli nie masz, po┼é├│┼╝ durszlak z kurczakiem, na garnek z gotuj─ůc─ů si─Ö wod─ů, przykryj i gotuje na parze ok. 60 minut.
  • W tym czasie obierz i pokr├│j marchewki w plasterki.
  • Mi├│d wymieszaj z sosem sojowym i ostrygowym.
  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  • Kurczaka prze┼é├│┼╝ ostro┼╝nie do naczynia ┼╝aroodpornego, pomaluj go marynat─ů z miodu i po┼é├│┼╝ reszt─Ö plastr├│w imbiru i marchewek obok.
  • W┼é├│┼╝ ptaka do piekarnika i piecz ok. 60 minut, czasami maluj go reszt─ů marynaty.
  • Sa┼éat─Ö pak choi mo┼╝esz zblanszowa─ç we wrz─ůtku minut─Ö lub zje┼Ť─ç surow─ů, ja wol─Ö tak─ů.
  • Wyciagnij kurczak, dodaj sa┼éat─Ö i gotowe.
  • Smacznego ┼╝ycz─Ö Ja.

  • Kalorie 2772 kcal
  • Bia┼éko 353 g
  • W─Öglowodany 81 g
  • T┼éuszcze 60 g

­čçČ­čçž

1 whole chicken, about 1.6 kg
A bunch of chives
Fresh ginger a lot
carrots
Pak choi
6 tablespoon of Asian flavors 7 flavors
3 tablespoons of honey
3 tablespoons of oyster sauce
3 tablespoons soy sauce
Preparation
Make a chicken a few hours earlier or the day before.
Chive the whole chives and half of the peeled and sliced ginger into the center of the bird.
Sprinkle with spice, cover the food foil and put in the fridge.
If you have a steam cooker, use it, if you do not have it, put a colander with the chicken, a pot with boiling water, cover and cook for about 60 minutes.
At this time, peel and cut the carrot into slices.
Mix honey with soy and oyster sauce.
Preheat the oven to 200 degrees.
Place the chicken carefully into a casserole dish, paint it with honey marinade and put the rest of the slices of ginger and carrots next to it.
Put the bird in the oven and bake for about 60 minutes, sometimes paint it with the rest of the marinade.
You can blanch a pak choi lettuce in boiling water for one minute or eat it raw, I prefer it.
Pull out chicken, add lettuce and it’s ready.
I wish you a tasty one.

10 komentarzy

  1. Ptak złapany nie obyło się bez walki
    ­čśé­čśé­čśü Wzmocniona herbatk─ů bez pomara┼äczy da┼éam rad─Ö. Ptak na jutro a dzi┼Ť ju┼╝ pachnie pi─Öknie przyprawami kr├│luje czosnek
    ­čśŐ Cannelloni ┼Ťlinka ­čĄĄ ­čĄĄ ­čĄĄ cieknie jeszcze 10 minut i mniam…….. Pozdrawiam i czekam na kolejne inspiracje ­čśŐ

Skomentuj