Kurczę pieczone 🇨🇳 u R.

1 ptak. Marynowanie 24 g. Łącznie 120 minut.

Składniki

  • 1 kurczak w całości ok. 1,6 kg
  • Pęczek szczypiorku
  • Świeży imbir dużo
  • Marchewki
  • Pak choi
  • 6 łyżkę przyprawy azjatyckiej 7 smaków
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki sosu ostrygowego
  • 3 łyżki sosu sojowego

Przygotowanie

  • Kurczaka przygotuj kilka godzin wcześniej lub dzień wcześniej.
  • Cały szczypiorek i połowę obranego i pokrojonego w plasterki imbiru, włóż w środek ptaka.
  • Obsyp go przyprawą, przykryj folia spożywczą i schowaj do lodówki.
  • Jeśli posiadasz naczynie do gotowanie na parze, wykorzystaj je, jeśli nie masz, połóż durszlak z kurczakiem, na garnek z gotującą się wodą, przykryj i gotuje na parze ok. 60 minut.
  • W tym czasie obierz i pokrój marchewki w plasterki.
  • Miód wymieszaj z sosem sojowym i ostrygowym.
  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  • Kurczaka przełóż ostrożnie do naczynia żaroodpornego, pomaluj go marynatą z miodu i połóż resztę plastrów imbiru i marchewek obok.
  • Włóż ptaka do piekarnika i piecz ok. 60 minut, czasami maluj go resztą marynaty.
  • Sałatę pak choi możesz zblanszować we wrzątku minutę lub zjeść surową, ja wolę taką.
  • Wyciagnij kurczak, dodaj sałatę i gotowe.
  • Smacznego życzę Ja.

  • Kalorie 2772 kcal
  • Białko 353 g
  • Węglowodany 81 g
  • Tłuszcze 60 g

🇬🇧

1 whole chicken, about 1.6 kg
A bunch of chives
Fresh ginger a lot
carrots
Pak choi
6 tablespoon of Asian flavors 7 flavors
3 tablespoons of honey
3 tablespoons of oyster sauce
3 tablespoons soy sauce
Preparation
Make a chicken a few hours earlier or the day before.
Chive the whole chives and half of the peeled and sliced ginger into the center of the bird.
Sprinkle with spice, cover the food foil and put in the fridge.
If you have a steam cooker, use it, if you do not have it, put a colander with the chicken, a pot with boiling water, cover and cook for about 60 minutes.
At this time, peel and cut the carrot into slices.
Mix honey with soy and oyster sauce.
Preheat the oven to 200 degrees.
Place the chicken carefully into a casserole dish, paint it with honey marinade and put the rest of the slices of ginger and carrots next to it.
Put the bird in the oven and bake for about 60 minutes, sometimes paint it with the rest of the marinade.
You can blanch a pak choi lettuce in boiling water for one minute or eat it raw, I prefer it.
Pull out chicken, add lettuce and it’s ready.
I wish you a tasty one.

10 komentarzy

  1. Ptak złapany nie obyło się bez walki
    😂😂😁 Wzmocniona herbatką bez pomarańczy dałam radę. Ptak na jutro a dziś już pachnie pięknie przyprawami króluje czosnek
    😊 Cannelloni ślinka 🤤 🤤 🤤 cieknie jeszcze 10 minut i mniam…….. Pozdrawiam i czekam na kolejne inspiracje 😊

Skomentuj

%d bloggers like this: