Orkiszowe Tagliatelle u R.

👥 – 3.

⏰ – 30 minut.

Składniki

  • 250 g świeżej orkiszowej Tagliatelle
  • 250 g pokrojonego w kostkę bekonu
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pietruszka
  • 1 cukinia
  • 2 papryki chili
  • 40 g parmezanu
  • 3 łyżki sosu worcestershire
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie

  • Cebulę pokrój w ćwiartki i podziel na płatki.
  • Chili i czosnek obierz i pokrój drobno.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę, połóż cebulę, chili i czosnek, podsmaż przez chwilę, następnie dodaj bekon, smaż całość ok. 10 minut.
  • W tym czasie pora i cukinie obierz, nóżykiem do warzyw pokrój na cieniutkie paseczki i dodaj do patelni, zamieszaj całość i smaż kolejne 10 minut.
  • W tym czasie zagotuj wodę i wrzuć makaron, świeży makaron potrzebuje dosłownie 3-5 minut by był gotowy.
  • Kiedy będzie gotowy, przełóż go bezpośrednio z garnka na patelnię, wsyp parmezan i odrobinę wody z makaronu, zamieszaj całość, chwilę podgrzej, aż płyny odparują i gotowe.
  • Smacznego życzę Ja.

Skomentuj

%d bloggers like this: