Migas 🇪🇦 Hiszpańskie śniadanie u R.

👥 – 2.

⏰ – 15 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • 4 jajka
  • 50 ml mleka
  • 1 avocado
  • 1 pęczek biała cześć szczypiorku
  • 2 papryczki chili
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pomidor
  • Garść startego sera cheddar
  • Garść czipsów tortilla
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Świeża pietruszka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

  • Jajka wbij do miseczki, wlej mleko, dopraw solą i pieprzem, dobrze wymieszaj.
  • Pomidora i avocado obierz i pokrój w kostkę.
  • Białą cześć szczypiorku, chili i czosnek posiekaj drobno.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
  • Wsyp na patelnię posiekane warzywa, podsmaż je przez chwilę.
  • Następnie wlej jajka i ciągle mieszając, doprowadź do ścinania się jajek.
  • Szybkim ruchem ręki wrzuć garść startego sera i garść zgniecionych w rękach czipsów.
  • Całość zamieszaj i po chwili dodaj pokrojone w kostkę avocado i pomidora.
  • Zamieszaj, chwilę podgrzej i posyp pietruszką, dopraw do smaku solą i pieprzem.
  • Zrób dużo kawy i zajadaj.
  • Smacznego życzę Ja.

2 komentarze

Skomentuj

%d bloggers like this: