Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Obiad /Dinner Włochy / Italy

Pasta alla Sorrentina

Zamieść komentarz we wpisie Pasta alla Sorrentina

Prosty, pyszny i niezwykle uzależniający makaron. Przepis na makaron alla Sorrentina zawiera tylko kilka składników, pomidory, bazylię i ser. Pamiętaj, aby używać składników jak najwyższej jakość, aby danie oddał swój bogaty smak z kilku tylko składników. Zapraszam na makaron w 25 minut.

  • 👫 – 4
  • ⏳ – 25 minut
  • 🧀 – 👍
  • 🍝 – 👍

Co potrzebujesz

  • 300 g spaghetti pełnoziarnistego
  • 3 ząbki czosnku drobno pokrojonego
  • 400 ml pomidorów San Marzano
  • 250 g pomidorów koktajlowych bez skórki
  • 250 g wędzonego żółtego sera, u mnie wędzony cheddar
  • Oliwa z oliwek
  • Listki świeże bazylii
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony

Jak to złożyć w całość

  • Makaron gotuj we wrzątku osolonej wody na wczesne al dente.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie łyżki oliwy.
  • Wrzuć czosnek, lekko go podsmaż, nie za długo, bo będzie gorzki.
  • Wlej pomidory San Marzano i gotuj, aż makaron będzie gotowy.
  • Przełóż makaron bezpośrednio z rondla na patelnię, włóż połówki pomidorków, wędzony ser, starty na grubych oczach, listki bazylii i dopraw solą i pieprzem.
  • Gotuj przez chwilę, aż ser się rozpuści i powstanie sos, który oblepi makaron.
  • Nałóż i zjadaj.
  • Gotowe.

Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem


RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]